بسكويت بحشو جوز الهند

جوز الهند من المكونات اللذيذة جدا و التي تستعمل في عديد الوصفات الحلوة منها البسكويتات لذلك سنقدم في هذا المقال وصفة البسكويت بحشو جوز الهند

هذا البسكويت يصنف من البسكويتات اللذيذة و الشهية خصوصا و أنه محشو بجوز الهند الرائع

تابعوا معنا هذا المقال لتتعرفوا على مكونات هذا البسكويت و طريقة تحضيره بالخطوات

مكونات البسكويت بحشو جوز الهند

2 أكواب من الدقيق الابيض

كوب من الزبدة الطرية

نصف كوب من الحليب المركز المحلى

كذلك نحتاج الى 3 حبات من البيض متوسطة الحجم

أيضا نصف كوب من السكر البودرة او السكر العادي

كذلك نحتاج الى كوب من جوز الهند المبشور

مع نصف كوب من الحليب المركز

رشة من الملح

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

طريقة التحضير

اولا نضع مقدار كوب من الزبدة في الخلاط الكهربائي مع رشة من الملح ثم نضيف معما نصف كوب من السكر الناعم أو السكر العادي و نشغل الخلاط و نترك الزبدة و السكر الى أن يمتزجوا جيدا

بعد ذلك نثوم باضافة 3 حبات من البيض الى خليط الزبدة و السكر و نقوم بخفقهم الى أن يتجانسوا ثم نضيف الحليب المركز المحلى تدريجا مقدار نصف كوب

في الأثناء نقوم بنخل كمية الدقيق الأبيض جيدا مع ملعقة كبيرة من البيكنج باودر ثم نضيفهم الى الخليط

نخلط المكونات جيدا الى ان نتحصل على عجينة طرية نغطيها و نتركها ترتاح جانبا مدة 20 دقيقة

يعد ذلك مجهز حشوة جوز الهند حيث نمزج كوب من جوز الهند المبشور مع الحليب المركز ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كويرات متساوية الحجم ثم نحشي كل كرة بحشوة جوز الهند و نحكم اغلاقها ثم نشكلها و نزينها بجوز الهند و نضع الحبات في طبق و ندخله الى الفرن كي ينضج مدة 15 دقيقة