أطباق رئيسية

بطاطس بالباشاميل

يمكن تحضير عديد الوصفات و الأطباق باستعمال البطاطس لكن يبقى طبق البطاطس بالباشاميل من بين الأطباق اللذيذة جدا

هذه الوصفة تعد من الوصفات اللذيذة و الشهية و أيضا يحبها الكثير صغارا كانوا أو كبار لأن البطاطس من الخضار المفضلة جدا عند الكثير من الناس كما أنها من الخضار المفيدة جدا و ذات المنافع العديدة

لذلك في هذا المقال سنقدم لكم مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها بالخطوات

جدول المحتويات

مكونات وصفة البطاطس بالباشاميل

هذه الوصفة من الوصفات اللذيذة جدا و سريعة التحضير و لاعدادها نحتاج الى المكونات التالية :

3 حبات كبيرة من البطاطس

كذلك 250 غرام من اللحم المفروم

بصلة مفرومة مع ملعقفة كبيرة من الثوم المهروس

كذلك لا ننسى البهارات من ملح و فلفل أسود و كركرم و بابريكا و القيل من الأعشاب المطحونة لتتبيل اللحم

للباشاميل نحتاج الى المكونات التالية :

ملاعق من الدقيق الأبيض

ملاعق من الزبدة

إقرأ أيضا:وصفة نوتيلا منزلية

أيضا ما يقارب أكواب من الحليب

برش جوزة الطيب مع القليل من الملح و الفلفل الأسود

جبن مبشور مقدار كوب لتزيت البطاطس

زيت للقلي

مع ملاعق من زيت الزيتون لطبخ اللحم

طريقة التحضير

أولا نقوم بتحضير صلصلة الباشاميل

نضع ملاعق من الزبدة في اناء ثم نضيف الدقيق الأبيض و نقليه جيدا مع الزبدة مع التحريك المستمر ثم نضيف كمية الحليب و نحرك المكونات جيدا الى ان تنضج الصلصة و تصبح ثقيلة القوام بعض الشيء نضيف الملح و الفلفل اللأسود مع جوزة الطيب و نتركها جانبا

بعدها نقوم بتقطيع البطاطس الى دوائر ثم نقليها في الزيت و ننتتقل لتحضير اللحم

في وعاء نضع

ملاعق من الزيت مع بصلة مفرومة و 250 غرام من اللخم المفروم نقليهم جيدا ثم نضيف الثوم و البهارات و نترك اللحم الى ان ينضج

إقرأ أيضا:سندويشة بانيني في المنزل

بعد ذلك نأخذ طبق دائري و نضع أولا طبقة صغيرة من الباشاميل ثم طبقة من البطاطس فطبقة من اللحم ثم طبقة من الباشاميل و رشة من الجبن و نواصل بهذه الطريقة الى ان ننتهي ثم نرش الطبق بالجبن المبشور و ندخله الى الفرن كي ينضج .

السابق
وصفة اللازانيا بالقرع العسلي المناسبة للنباتيين
التالي
التوقعات الدراسية لبرج الحمل لسنة 2021