بيتزا البطاطس

البيتزا من اشهر الاكلات و الذها حيث يمكن تحضيرها بطرق مختلفة و متنوعة منها بيتزا البطاطس

هذا النوع من البيتزا يجمع بين اكلتين مفضلتين وهما البطاطس و البيتزا حيث تعتبر من انواع البيتزا المفضلة جدا عند الاطفال و المراهقين خاصة .

لذلك سنعرفكم في هذا المقال على مكونات البيتزا و طريقة تحضيرها بالخطوات .

المكونات

حبة من البطاطس

كوب و نصف من الدقيق الابيض

نصف كوب من زيت الزيتون

مع ربع كوب من الحليب

ملعقة من السكر

رشة من الملح

ملعقة من الخميرة الفورية

كذلك نحتاج الى القليل من الماء الدافئ للم العجينة

ايضا للصلصة نحتاج الى 3 حبات من الطماطم الطازجة

ملعقة من الثوم المهروس

القليل من الزعتر الطازج

بهارات

إقرأ أيضا:فطيرة البصل

ملح و فلفل اسود

كذلك 4 ملاعق من زيت الزيتون

جبن موزاريلا او الشيدر

كذلك نحتاج الى القليل من الزيتون المقطع

طريقة تحضير بيتزا البطاطس

أولا نقوم بتقطيع البطاطس الى دوائر متوسطة الحجم ثم ننثعها في الماء و نتركها جانبا نسخن الزيت جيدا للقلي ثم نصفي البطاطس من الماء و نضع معها القليل من الملح ثم نقليها في الزيت

بعد قلي البطاطس نضعه على ورق المطبخ ليتشرب الزيت الذي داخلها و نتركها جانبا

في الاثناء نضع الزيت و الحليب في الخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر و الملح و الزعار

ثم نضيف الخميرة الفورية و نخلط المكونات جيدا و بعدها نقوم باضافة الدقيق الابيض و نخلطهم جيدا

بعد تن نتحصل على العجينة نقوم بعجنها باليد قليلا

نترك العجينة تخمر ثم نجهز الصلصة حيث نقوم بتقشير الطماطم و وضعها في الخلاط الكهربائي

إقرأ أيضا:سفرة خامس يوم في رمضان

ثم نضع معها الثوم و البهارات و الزعتر بعد ذلك نشغل الخلاط لنتحصل على خليط متجانس ثم نضعه في اناء فوق النار مع زيت الزيتون و نترك الصلصة الى ان تنضج

بد ذلك نقوم بفرد عجينة البيتزا جيدا بالسمك المناسب

ثم نضعها في في طبق ثم نضيف الصلصة و طبقة من البطاطس المقلية ثم نضيف الجبن و رشة من الاعشاب الطازجة و ندخل الطبق الى الفرن كي ينضج .