الكوسا من الخضار التي لها فوائد عديدة جدا و منافع لا تحصى و لا تعد لكن نجد فئات كمبيرة من الناس لا تحبذ اكل الكوسا لكن يمكن ادخالها في الاكل بطريقة ذكية من بين الطرق يمكن عمل بيتزا بالكوسا .
بيتزا الكوسا من انواع البيتزا اللذيذة و الصحية و تصلح جدا لمن يتبعون حميات غذائية كما تعتبر حيلة مفيدة جدا للاطفال الذين يرفضون اكل الخضار
تعرفوا معنا اذا على طريقة تحضير هذا النوع من البيتزا الغنية جدا بالمنافع و القيمة الغذائية .
جدول المحتويات
المكونات
نحتاج الى ربع كيلو من الكوسا
كذلك نحتاج الى القليل من الزيتون المقطع
أيضا جبن الموزاريلا أو الشيدر أو أي نوع من انواع الجبن الذي تريدونه
علبة تونة
لتحضير صلصة البيتزا نحتاج الى حبتان من الطماطم الطازجة
ملعقة من الثوم البودرة او الثوم الطازج المهروس
ملعقة من الزعتر البودرة
كذلك نحتاج الى البهارات
إقرأ أيضا:طريقة اعداد فطيرة الملوكملح مع فلفل اسود
طريقة تحضير بيتزا الكوسا
أولا ننظف الكوسا جيدا و نغسلها بالماء الى أن تصبح نظيفة و خالية من الشوائب و الاتربة
ثم نقوم بتقطيعها الى دوائر أو بشكل طولي ثم نضعها في طبق نكون قد وضعنا داخله ورق الطبخ و نرشه بالقليل من الزيت و نصفف داخله الكوسا
بعد ذلك نقوم بتحضير صلصة الطماطم الطازجة التي سنضعها على الكوسا
نقوم بتقشير الطماطم و تقطيعها الى مكعبات صغيرة ثم نضعها داخل الخلاط الكهربائي و نضع معها الثوم و البهارات و كذلك القليل من الاعشاب و خاصة الزعتر مع القليل من الملح و الفلفل الاسود ثم نشغل الخلاط و نخلط المكونات جيدا مع بعضهم البعض
بعد ذلك نضع اناء على النار و نضع داخله القليل من زيت الزيتون ثم نسكب داخله خليط الطماطم الطازجة و نتركها الى أن تنضج و تصبح صلصة ذات قوام رائع
إقرأ أيضا:طريقة عمل الفشارنقوم برش قطع الكوسا بالقليل من الزعتر البودرة ثم نسكب فوقهم صلصة البيتزا التي جهزناها
ثم نقوم باضافة باقي المكونات من جبن و زيتون و تونة و ندخل الطبق الى الفرن لينضج مدة 20 دقيقة .
و هكذا نتحصل على بيتزا صحية و لذيذة و بطريقة جديدة و مبتكرة
