جدول المحتويات : 1-المكونات لتحضير بيرغر المطاعم في المنزل 2-طريقة تحضير بيرغر المطاعم في المنزل
بيرغر المطاعم في المنزل : بيرغرالمطاعم من أشهر الأكلات العالمية و ألذها وهو محبوب عند الصغار و الكبار حيث يصنف ضمن أشها المأكولات السريعة المطلوبة بكثرة في المطاعم , لكن للأسف رغم الطعم اللذيذ الذي تقدمه إلا أنها ليست آمنة ولا تعتبر آكلاتها صحية فأغلبهم يضيف مواد كيميائية وملونات تضر بالجهاز الهضمي و الجسم . إذا دعكم من الأكل الجاهز الذي يمكن ان يسبب اضرارا لصحتكم رغم انه لذيذ و إتبعو هذه الوصفة المنزلية السهلة و الآمنة حيث ستتحصلون على بيرغر المطاعم في المنزل بطريقة صحية أكثر.
جدول المحتويات
المكونات لتحضير بيرغر المطاعم في المنزل :
مكونات تحضير خبز البيرغر:
- سنحتاج إلى أربعة أكواب من الطحين
- ملعقاتان كبيرتان من الزيت
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
- خذ ملعقة سكر صغيرة
- نحتاج ايضا ملعقة صغيرة من ملح
- أخيرا كوب او اكثر من حليب دافئ حسب الحاجة
الحشو :
- 500غ لحم مفروم
- ثلاثة من حبات طماطم
- ثلاثة حبات من البصل
- جبن شرائح حسب الاختيار
- مايونيز حسب الرغبة
- كاتشاب
طريقة تحضير بيرغر المطاعم في المنزل :
1 . في وعاء نخلط الحليب الدافئ مع السكر و خميرة الخبز ثم نضيف بقية المكونات حتى تتشكل العجين. نكمل العجن بالحليب الدافئ حتي تصبح طرية ثم نتركها ترتاح لمدة 6 ساعات على الأقل.
إقرأ أيضا:وصفات بصلصة البشاميل
2. بعد أن تنتفخ العجينة نقسمها على شكل كويرات صغيرة نغطيها و نتركها لمدة ساعة ثم ندهنها بصفار البض و نرشها بالسمسم و ندخلها الفرن حتى تحمر من الأعلى لنخرجها.
3.نتبل اللحم المفروم بالملح, الفلفل الأسود, مسحوق الإكليل, ملعقة صغيرة من الثوم المهروس و نأخذ بصلة مفرومة . نخلطها ونشكلها كما في الصورة ثم نشويها .
4. نقطع الخبز إلى نصفين ونضع فوقه المايونيز و الكاتشب وعليهما اللحم ثم الجبن وثم نقوم بقص الطماطم و البصل و الفلفل إلى شرائح أو مكعبات حسب اختياركم ونضيفها
ثم نضيف الجزء العلوي من الخبز لنغلق به.
يمكنك الان الاستمتاع بأشهى بيرغر مقدم من يديك, بطريقة آمنة و نظيفة,بعيدا عن اي شكوك حول جودة أو نظافة المطاعم.
إقرأ أيضا:طريقة عمل خبز التورتيلا للشاورما
