فن الطبخ

خبز الزعتر

الزعتر من ألأاعشاب الطبيعية العطرية و ذات الطعم الرائع و الشهي جدا كما أنه يضفي طعم رائع على الأطباق و الاكلات و يعطي طعم خاص جدا للمخبوزات و الفطائر و المعجنات و من بين الوصفات التي يمكن تحضيرها بالزعتر نجد وصفة خبز الزعتر اللذيذ و الشهي

هذا الخبز يمتاز بطعمه الرائع و اللذيذ جدا و رائحته العطرة التي تعبق في كل مكان عند تحضيره

لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير وصفة خبز الزعتر اللذيذ جربوها في المنزل و لن تندموا

جدول المحتويات

مكونات خبز الزعتر

لتحضير هذا النوع من الخبز نحتاج لهذه المكونات :

2 أكواب و نصف من الدقيق الأبيض

كذلك نصف كوب من الزيت النباتي

ربع كوب من الحليب الدافئ

ملعقة من السكر

و ملعقة كبيرة من خميرة الخبز

ملعقة صغيرة من الملح

كذلك ملعقة من الزعتر البودرة لخلطها مع العجين

إقرأ أيضا:طريقة تحضير كيكة الشوكولاطة

ماء دافئ للعجن

لتزيين الخبز نحتاج الى :

ربع كوب من زيت الزيتون مع ملعقة و نصف من الزعتر الأخضر الطازج

القليل من الجبن المبشور لرشه على الخبز

طريقة التحضير

أولا نقوم بوضع ملعقة من الخميرة مع نصف ملعقة من السكر في ربع كوب من الماء الدافئ و نخلطهم جيدا و نتركهم جانبا

بعد ذلك نضع نصف كوب من الزيت في الخلاط مع ربع كوب من الحليب الدافئ و ملعقة صغيرة من الملح

ثم نضيف الخميرة التي جهزناها مسبقا و نضيف باقي كمية السكر و نخلط المكونات جيدا ثم ننخل 2 أكواب و نصف من الدقيق الأبيض و نضيفهم الى الخلاط مع ملعقة من الزعتر البودرة ثم نضيف الماء الدافئ تدريجيا الى العجينة الى ان تصبح طرية و متماسكة

نترك العجينة الى أن تخمر مدة ساعة و 45 دقيقة ثم جهز خليط الزيت و الزعتر حيث نقوم بوضع زيت الزيتون في الخلاط و معهم ملعقة و نصف من الزعتر الطازج و نخفقهم في الخلاط

إقرأ أيضا:طرق مختلفة لصنع المرطبات

بعد أن تخمر العجينة نقوم بتشكيلها ووضعها في طبق ثم ندهنها بالزيت و الزعتر و نرشها بالجبن و ندخل الخبز الى الفرن كي ينضج

السابق
طبق الخضر المحشية
التالي
طريقة عمل كيك البرتقال