خبز بالعجينة القطنية

الخبز من العناصر الأساسية و الضرورية فهو من المكونات التي لايمكن الاستغناء عنها و يمكن للسيدات و ربات البيوت تحضير الخبز المنزلي بمكونات سهلة و بسيطة و متوفرة غالبا في كل مطبخ و من وصفات الخبز اللذيذة و الشهية و الخفيفة أيضا نجد وصفة الخبز بالعجينة القطنية

هذه الوصفة تعتبر من الوصفات السهلة و البسيطة لتحضير الخبز و الاستمتاع بخبز هش و خفيف و بمكونات بسيطة و غير مكلفة أبدا

في هذا المقال سنقدم لكم مكونات هذا النوع من الخبز و طريقة تحضير العجينة القطنية اللذيذة و الهشة

مكونات الخبز بالعجينة القطنية

لتحضير العجينة القطنية الخفيفة نحتاج الى المكونات التالية :

أولا نحتاج الى كوب و نصف من الدقيق

كذلك كوب من السميد الرقيق

أيضا نصف كوب من الزيت النباتي

كوب من الماء الدافئ

ملعقة كبيرة من خميرة الخبز مع ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

إقرأ أيضا:وصفة البرغل بالدجاج

أيضا نحتاج الى ربع كوب من الحليب الدافئ

القليل كمن السمسم و حبة البركة لتزيين

طريقة التحضير

في البداية نقوم بوضع كوب من الدقيق في اناء ثم نضيف اليه كوب من الماء الدافئ مع ملعقة كبيرة من السكر و نخلطهم جيدا و نغطيهم جيدا و نترك الخليط يخمر مدة 20 دقيقة الى ان يتضاعف حجمه

بعدها نضيف نصف كوب من الدقيق و كوب السميد و نضيف باقي المكونات من ملح و سمسم مع حبة البركة

ثم نضيف نصف كوب من الزبت مع الحليب و نخلط المكونات جيدا الى ان نتحصل على عجينة طرية

نعجنها جيدا

ثم نغطيعا و نتركها تخمر في مكان دافئ مدة ساعة

إقرأ أيضا:مقبلات البطاطس

بعد ذلك نعيد عجنها و تشكيلها و نتركها تخمرمدة 20 دقيقة ثم ندخلها الى الفرن كي تنضج