فن الطبخ

خلطة الدجاج المشوي

خلطة الدجاج المشوي من الاكلات المنتشرة عالميا

هناك كثير من الأنواع الدجاج لكن أفضل نوع هو الدجاج المشوي يعد من ألذ الأصناف و معروف في جميع أنحاء العالم فهو يعد الطبق الرئيسي في رئس السنة لأنه يعد من أفضل الأطعمة اللذيذة و.

جدول المحتويات

خلطة الدجاج المشوي

المكونات

دجاجة شواء كبيرة و غير مقطعة و منظفة و مجففة

ثم أضفي كأس و ربع من عصير الليمون الطازج

ملعقة كبيرة و نصف من الملح البحري

ملعقتين صغيرتين من الفلفل الأسود المهروس

أعواد من الإكليل الجبل و الزعتر المجفف

ثم أضفي ربع كأس من العسل الدافئ

دجاج مشوي

طريقة التحضيري

قومي بتسخين‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة ‭ ‬200

ثم فوحي ‬الدجاجة‭ ‬ب‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬داخل‭ ‬كيس‭ ‬

ثم ضعيها ‬في‭ ‬اناء ‬كبير‭ ‬.

و وضعي‭ ‬الدجاجة‭ ‬في‭ ‬الثلاجة

إقرأ أيضا:وصفات للتمر

ثم قلبيها في الكيس من الحين الى الآخر حتى تبقى مغطاة‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون

ثم صفي الدجاجة من العصير و نشفيها جيدا

بعدها فوحيها من الداخل و الخارج بالملح و الفلفل الاسود و الاكليل و الزعتر المجفف

ثم ضعيها في الفرن حتى تطبخ جيدا

خلطة الدجاج المشوي نصائح

احرصي على أن يحتفظ الدجاج بعصارته الداخلية ليكون طريًّا من الداخل وناضجًا فى الان ذاته

قومي بتفويح الدجاجة و اتركيها ترتاح مدة ساعتين فذلك يجعلها تتشبع من نكهات التوابل جيدا

يمكنك القيام بنفس الخطوات لكن مع شويها على النار أو الحطب و تعطي نتيجة جيدة

إقرأ أيضا:طريقة عمل فطيرة التفاح الشهيرة

يمكنك الاستفادة من الماء الذي تفرزه الدجاجة عند الشواء من خلال وضعها على الارز الذي تقدميه معها

زيني طبق تقديم الدجاج بالبصل و البقدونس المفرومة

كما يمكنك تقديم البطاطا المقلية أو المحمرة و الكاتشب و المايونيز الى جانبها

السابق
اكتشف ملذات الأكل الصحي
التالي
ماهو غاز الرادون؟