سنخصص هذا المقال لنعطيكم سفرة تاسع يوم في رمضان لذلك لا تحتارو و تفكرو كثيرا في الأطباق التي ستعدونها في الشهر الكريم فقط تابعونا.
رَبَّنَا إِنَّنَا آمَنَّا فَاغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ رَبَّنَا آمَنَّا بِمَا أَنزَلَتْ وَاتَّبَعْنَا الرَّسُولَ فَاكْتُبْنَا مَعَ الشَّاهِدِينَ.رَبَّنَا مَا خَلَقْتَ هَذا بَاطِلاً سُبْحَانَكَ فَقِنَا عَذَابَ النَّارِ رَبَّنَا إِنَّكَ مَن تُدْخِلِ النَّارَ فَقَدْ أَخْزَيْتَهُ وَمَا لِلظَّالِمِينَ مِنْ أَنصَارٍ رَّبَّنَا إِنَّنَا سَمِعْنَا مُنَادِيًا يُنَادِي لِلإِيمَانِ أَنْ آمِنُواْ بِرَبِّكُمْ فَآمَنَّا رَبَّنَا فَاغْفِرْ لَنَا ذُنُوبَنَا وَكَفِّرْ عَنَّا سَيِّئَاتِنَا وَتَوَفَّنَا مَعَ الأبْرَارِ رَبَّنَا وَآتِنَا مَا وَعَدتَّنَا عَلَى رُسُلِكَ وَلاَ تُخْزِنَا يَوْمَ الْقِيَامَةِ إِنَّكَ لاَ تُخْلِفُ الْمِيعَادَ
سفرة تاسع يوم في رمضان : بازلاء بلحم خروف
المقادير :
- 500 غ من لحم خروف
- 300 غ من البازلاء
- 2 طماطم طازجة مقشرة ومفرومة أو مقطعة
- 1 من الفلفل الأخضر
- 1 بصلة صغيرة الحجم
- 2 ملاعق من معجون طماطم
- القليل من بودرة الفلفل الأحمر
- 3 ملاعق كبيرة من زيت زيتون أو زيت نباتي
- ملعقة ص من الملح
- القليل من الفلفل الأسود أو الأبيض
- ملعقة صغيرة من التوابل
طريقة التحضير :
إقرأ أيضا:وصفات مختلفة بالمشرومنقطع اللحم قطع متوسطة الحجم ونتركه جانبا و نقشر البصل ونفرمه من ثم نسكب الزيت في وعاء معد للطهي ونضيف إليه البصل المفروم و طماطم الطازجة ونضيف اللحم ونتركه يتقلى مدة 10 دقائق مع التحريك. كما نضيف الملح و الفلفل الأسود و معجون الطماطم و بودرة الفلفل الأحمر و التوابل ونتركه على نار هادئة من ثم نضيف نصف لتر من الماء ونتركها على درجة حرارة متوسطه لمدة 20 دقيقة حتى يجهز اللحم و نضيف البازلاء ونتركها تطهى مدة 20 دقيقة و في المرحلة الأخيرة نضيف الفلفل الأخضر نتركه على نار هادئة مدة 5 دقائق.
برغل
المقادير:
- 250 غ من البرغل
- 2 ملاعق كبيرة من معجون طماطم
- 3 حبات ثوم مفروم
- كوب من الفول المجفف
- كوب من الحمص منقوع في الماء
- ملعقة صغيرة من معجون الفلفل
- 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة من كمون
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأحمر
- ملعقة صغيرة من ملح
- القليل من فلفل أسود أو الأبيض
- القليل من العدس
طريقة التحضير
إقرأ أيضا:أسهل طريقة لعمل الخبز في البيتنضع في قدر الحمص المنقوع في الماء و الفول .كما نضيف الماء و البرغل و الزيت و ثوم و العدس ونتركه يغلي على نار هادئة مدة 30 دقيقة مع وضع الغطاء من ثم نضيف معجون الطماطم و معجون الفلفل و بودرة الفلفل الأحمر و الفلفل الأسود و الكمون و الملح ونتركها تطبخ مدة 20 دقيقة.
