فن الطبخ

شوربة القرنبيط

يعد القرنبيط من الخضروات التي لها العديد من المنافع و الفوائد على الصحة حيث أه غني جدا من حيث القيمة الغذائية بفضل ما يحتويه من فيتامينات و معادن وألياف غذائية بالتالي من الضروري ادخاله في عديد الوصفات و الطبخات للاستفادة منه و من بين الوصفات التي يمكن تحضيرها به نجد شوربة القرنبيط

تصنف شوربة القرنبيط من الشوربات الصحية و المفيدة جدا للصحة وذلك بفضل ما فيها من منافع و مزايا على صحة الانسان

سنعرفكم على مكونات هذه الشوربة و طريقة تحضيرها لتجربوها و تستمتعوا بطعمها و فوائدها

جدول المحتويات

مكونات شوربة القرنبيط

هذه الشوربة ترتكز على مكون أساسي و هو القرنبيط لذلك نحتاج لتحضيرها الى المكونات التالية :

250 غرام من القرنبيط الأخضر

كذلك نحتاج الى كوب من الكريمة الطازجة

أيضا كوب و نصف من مرق الدجاج

بهارات متنوعة من ملح و فلفل أسود و كذلك القليل من الكركم أو الزعفران مع رشة من الأعشاب المجففة و القليل من الكزبرة البودرة

إقرأ أيضا:شوربة الكوسا

بصلة مفرومة مع القليل من البقدونس و الكرفس المفروم

ملعقة من الثوم المطحون

3 ملاعق من زيت الزيتون

طريقة التحضير

أولا نقوم بوضع الاناء على النار ثم نضع داخله 3 ملاعق من زيت الزيتون و نضيف البصلة المفرومة و نتركها تتقلى

ثم نضيف القرنبيط الذي سبق و نظفناه جيدا نضعه مع البصلة

و نضيف ملعقة من الثوم المطحون و البعارات و نترك المكونات تتقلى جيدا مع بعضها البعض

ثم نقوم باضافة كوب و نصف من مرق الدجاج و نترك الشوربة تنضج مدة 20 دقيقة

إقرأ أيضا:وصفات آيس كريم منزلي

عندما تنضج الشوربة نقوم برحيها جيدا بالخلاط الكهربائي و ننزلها من النار و نسكب معها كوب و نصف من الكريمة الطازجة و نعيدها مدة 5 دقائق الى النار و هكذا نتحصل على شوربة القرنبيط اللذيذة و الشهية و ذات المنافع الكبيرة

السابق
كيفية الحفاظ على الوزن بعد اتباع نظام غذائي
التالي
الأرز بالمكسرات