طبخ عالمي

6 خطوات لصنع صلصة الجبن اللذيذة

إليكم طريقة عمل صلصة الجبن الكريمية السهلة في 6 خطوات مع الخضار والأسماك واللحوم …

الأجبان بصفة عامة أكثر منتجات الحليبِ استهلاكا في العالم، في كل أوقات الوجبات وحدها أو بإضافتها إلى عدة وصفات كحشوة للمعجنات مثلا.

أيضا توجد الجبنة في عدة أنواع صلبة مبشورة وسائلة في هذا المقال سنستعرض طريقة صنع أحد أنواع صلصة الجبنة.

حيث تتناسب هذه الصلصة المحلية مع الكثير من الأطباق، بالإضافة إلى ذلك، ما عليك سوى تحضير عدد قليل من المكونات.

واتبع نصائحنا حول كيفية صنع الصّلصة السريعة.

جدول المحتويات

خطوات صنع صلصة الجبن اللذيذة

وصفة صلصة الجبن الكلاسيكية تشمل على الزبدة والدقيق والحليب والجبن المبشور والتوابل. لكن لا تحتاج إلى المزيد لصنع هذه الصّلْصة اللّذيذة وفي خطوات قليلة فقط.

  1. نذوب الزبدة في قدر ونضيف الدقيق مع التحريك.
  2. دع هذا المزيج يجف حتى تبدأ رائحته مثل البسكويت.
  3. ثم يسكب الحليب مع التحريك حتى يتم الحصول على صلصة ناعمة.
  4. يرفع عن النار ويضاف الجبن المبشور.
  5. ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب والقليل من عصير الليمون.
  6. امزج حتى تصبح الصلصة ناعمة.

أربعة نصائح لجعل صلصة الجبن أفضل

يمكن عمل صوص الجبن من جميع أنواع الجبن طالما أنها مبشورة. هل لديك بقايا جبنة ملقاة في الثلاجة؟ يمكنك استخدامها دون أي مشكلة!

إقرأ أيضا:أشهر الأطباق الروسية

أيضا يكمن السر في جعلها سلسة في إضافة الجُبن المبشور شيئًا فشيئًا دون التوقف عن التحريك، وإلا فقد يتكتل معًا في الخفق

هل تريد إضافة المزيد من النكهة إلى الصّلصة الخاصة بك؟ أضف حفنة من البقدونس المفروم والناعم، أو القليل من الخل الأبيض أو عصير الليمون، أو فص ثوم مهروس أيضا.

أيضا إن كان الخليط سائلة للغاية، أضف ملعقة صغيرة من نشا الذرة، مخففة مسبقًا في القليل من الماء، لتكثيفها.

وصفات لذيذة بصوص الجبنة

يمكنك تحضير أطباق ألذ من غيرها بصلصة الجب، أفضلها وأشهاها طبق اللازانيا بالطبع والجراتان.

إقرأ أيضا:طريقة تحضير بيتزا سهلة

هذا ليس كل شيء ! ما رأيك في صلصة الجبن مع جبن الماعز؟ فكرة جيدة ! بالاقتران مع العسل والزعتر، يمكنك الحصول على صلصة مكررة تتناسب بشكل رائع مع السمك الرقيق مثل النعل.

دائم الطبخ المحلي أو المنزلي لذيذ وصحي فقط عليك باتباع الخطوات جيدا.

السابق
قضمة الصقيع وفيروس كوفيد-19
التالي
وصفة شوربة الدجاج