تختلف و تتنوع طرق صنع الكيك من شخص لاخر.لذلك سنخصص هذا المقال لنقدم لكم طرق صنع الكيك
جدول المحتويات
طرق صنع الكيك بالسمسم
المقادير:
- 100 غرام سمسم مطحون
- 100 غرام سكر
- 200 غرام دقيق
- 3 اكوب حليب
- و كوب زيت
- 5 بيضات
- ملعقة كبيرة خميرة كيميائية
- زبدة لدهن القالب
طريقة التحضير:
- اولا قومي بتسخين الفرن قبل الشروع في تحضير الكيكة
- بعد ذلك قومي بخفق السكر و البيض بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعفة الحجم ثم اضيفي الحليب
- ثم اضيفي الدقيق و السمسم المطحون و الخميرة الكيميائية تدريجيا و اخلطيهما جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
- ثم ضعيه في القالب مدهون بالزبدة و رشي عليه القليل من السمسم و ادخليه الفرن الى ان يستوى و يحمر قليلا
- قومي باطفاء الفرن و اخرجيه بعد ان يبرد و قطعيه ثم قدميه
كيكة الحمار الوحشي
المقادير:
- 4 بيضات
- كوبان سكر ابيض
- ملعقة صغيرة فنيلا
- علبة زبادي بدون سكر
- 400 غرام طحين
- كوب زيت نباتي
- ملعقة صغيرة خميرة كبميائية
- ملعقتان كاكاو
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:وصفات سلطة خفيفة وسهلة- اولا قومي بخفق البيض و السكر بالخلاط الكهربائي حتى يبيض الخليط
- بعد ذلك ضعي الخليط في وعاء و اضيفي الزيت و الفانيلا و الطحين تدريجيا مع التحريك المتواصل
- ثم قومي بتقسيم الخليط الى قسمين و ضعي في احداهما ملعقتان من الكاكاو و ملعقة حليب و اخلطيه جيدا
- قومي بوضع قالب و دهنه بالزبدة ضعي ملعقة من الخليط الابيض و و ملعقتان من الخليط الكاكاو و هكذا الدولاك حتى ينفذ الخليط
- بعد ذلك ادخلي الطبق الى الفرن في درجة حرارة °180 لمدة 20 دقيقة
كيكة الشكولاطة
المقادير:
- 200 غرام طحين
- 100 غرام سكر
- 100 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- 3 ملاعق كاكاو
- 2 بيض
- ملعقة صغيرة فانيلا
- ربع كوب حليب
طريقة التحضير:
- اولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة °180
- في وعاء قومي بخفق البيض و السكر جيدا حتى يبيض الخليط
- ثم اضيفي الزبدة و الحليب واخلطي جيدا بعد ذلك اضيفي الطحين و الكاكاو تدريجبا حتى تتجانس
- ضعيه في قالب و دخليه الفرن لمدة 20 دقيقة
