يعد البتي فور من الحلويات اللذيذة و الشهية تختلف طرق صنعه من شخص لاخر او من بلد لاخر. لذلك سنخصص هذا المقال لنقدم لكم طريقة تحضير البتي فور بمكونات بسيطة و متوفرة
جدول المحتويات
طريقة تحضير البتي فور بالكاكاو
المقادير:
- 300 غرام دقيق
- 150 غرام من النشاء
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
- و ملعقة و نصف كاكاو
- 250 غرام من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة
- 200 غرام سكر ناعم
- 3 بيضات
- نصف ملعقة صغيرة فانيلا
طريقة التحضير:
- في رعاء قومي بخفق الزبدة و السكر جيدا حتى يتضاعف الحجم بعد ذلك اضيفي البيض وواصلي الخفق حتى تتحصلي على خليط متجانس
- و في وعاء اخر قومي بوضع الدقيق و الكاكاو و النشاء و الباكينج باودر و الفانيلا و حركي جيدا حتى يتجانس الخليط
- قومي بمزج الخليطين جيدا ثم احضري صينية وضعي عليها ورق الزبدة
- ثم قومي بتشكيل العجينة الى دوائر او اي شكل تفضلينه ثم ضعيها في الصينية ثم ادخليها الى الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة
طريقة تحضير البيتي فور بالبرتقال
المقادير:
إقرأ أيضا:وصفة الخبز الاسفنجي المنزلي- 500غرام دقيق
- 100 غرام من النشاء
- ملعقة كبيرة من الباكينج باودر
- 250 غرام من الزبدة الطرية بحرارة الغرفة
- 200 غرام سكر ناعم
- ملعقة من مبشور البرتقال
- 4 بيضات
- نصف ملعقة صغيرة روح البرتقال
طريقة التحضير:
- في رعاء قومي بخفق الزبدة و السكر جيدا حتى يتضاعف الحجم بعد ذلك اضيفي البيض و روح البرتقال وواصلي الخفق حتى تتحصلي على خليط متجانس
- و في وعاء اخر قومي بوضع الدقيق و ملعقة من مبشور البرتقال و النشاء و الباكينج باودر و الفانيلا و حركي جيدا حتى يتجانس الخليط
- قومي بمزج الخليطين جيدا ثم احضري صينية وضعي عليها ورق الزبدة ثم قومي بتشكيل العجينة الى دوائر او اي شكل تفضلينه ثم ضعيها في الصينية ثم ادخليها الى الفرن لمدة 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة
بيتي فور بدون بيض
المقادير:
- 300 غرام سكر
- 300 غرام دقيق
- 100 مليلتر ماء
- كوب و نصف زيت
- 350 غرام زبدة بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة فانيلا
- و نصف ملعقة من مبشور الليمون
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:طريقة عمل سلطة الكينوا بالتاكو- قومي بخفق السكر مع الماء جيدا حتى يمتزجا بعد ذلك اضيفي الزيت تدريجيا دون التوقف عن الخفق
- بعد ذلك اضيفي الزبدة و الفانيليا و نصف ملعقة مبشور الليمون وواصلي الخفق حتى تتحصلي جليط متجانس و كريمي و من ثم اضيفي الدقيق تدريجيا مع التحريك المتواصل بالملعقة حتى تتحصلي على عجينة لينة
- احضري صينية وضعي عليها ورق الزبدة ثم قومي بتشكيل العجينة الى دوائر او اي شكل تفضلينه ثم ضعيها في الصينية ثم ادخليها الى الفرن لمدة 10 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة
