تتعدد و تتنوع طرق صنعه من شخص لاخر.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكيش

يعد الكيش من اشهى و الذ اللمحات حيث تتعدد و تتنوع طرق صنعه من شخص لاخر.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير الكيش

جدول المحتويات

عجينة الكيش

المقادير:

طريقة التحضير:

المقادير:

طريقة التحضير:

إقرأ أيضا:كيكة بنكهة المكسرات

الخليط الاول: ضعي قدر على النار وضعي داخله زيت الزيتون و الثوم و الدجاج المقطع قلبي جيدا ثم اضيفي الملح و الكركم و فلفل اسود و كوب ماء اتركيه عللى النار حتى يستوى و ينشف من الماء
في الاتثناء حضري الخليط الثاني المتكون من 3 اكواب حليب و 3 ملاعق الدقيق و 4 بيضات و رشة ملح
الخليط الثالث: قومي بتقطيع البصل الى شرائح ووضعه في مقلاة مع ملعقتان زبدة اتركيهما على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي
بعد ذلك قومي بفرد العجينة بالنشابة ووضعها في طبق ثم ضعي الاخليط الاول ثم الخليط الثاني ثم الخليط الثالث ثم رشي الجبن المبشور وادخلي الطبق الى الفرن في درجة حرارة °180 درجة لمدة 30 دقيقة

المقادير:

طريقة التحضير:

الخليط الاول: في وعاء ضعي كوبان الحليب و البيضة و لخلطي جيدا ثم اضيفي الدقيق و ملح و اتركيه على جنب
الخليط الثاني: ضعي قليلا من الزيت في مقلاة ثم ضعي البصل و الزبدة القطع الى شرائح و قلبي جيدا حتى باخذ اللون الذهبي
بعد ذلك قومي بفرد العجينة بالنشابة ووضعها في طبق ثم ضعي الاخليط الاول ثم الخليط الثاني ثم الخليط الثالث ثم رشي الجبن المبشور وادخلي الطبق الى الفرن في درجة حرارة °180 درجة لمدة 30 دقيقة