تعتبر البطاطا من الخضروات اللذيذة و الشهية عند طهيها. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير بطاطا محشية بمكونات بسيطة و سهلة
جدول المحتويات
طريقة تحضير بطاطا محشية بالمايونيز و الذرة
المقادير:
- حبة بطاطا كبيرة الحجم
- علبة من الذرة الحلوة
- صلصة الجبنة
- ملح
- فلفل اسود
- رشة من ثومي مطحون
صلصة المايوناز
- بيضتان
- نصف كوب زيت نباتي
- ربع كوب خل ابيض
- فصان ثوم مفروم
- ملح
- ملعقة زبدة
- رشة ملح
- ملاحظة: كما يمكنكي ان تعوضي الخل الابيض بعصير الليمون
- قومي بخفق البيض جيدا ثم اضيفي الخل الابيض و الملح و السكر
- بعد ذلك اضيفي زيت نباتي تدريجيا مع الخفق المتواصل حتى يتضاعف الخليط و تتحصلي على الملمس المطلوب
طريقة الصنع
- قومي بتنظيف حبة البطاطا دون تقشيرها بعد ذلك ضعيها في ورق القصدير و ادخليها الى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 60 دقيقة
- بعد ذلك اخرجي حبة البطاطا من الفرن و قومي بازالة ورق القزدير منها و قومي بقطعها من الوسط دون الوصول الى القاع و من ثم ضعي داخلها ملعقة زبدة و اخلي جيدا ثم اضيفي المايوناز و الذرة الحلوة و رشي عليها الملح و فلفل الاسود و اخلطي قليلا ثم قدميها
بطاطا محشية باللحم المفروم
المقادير:
إقرأ أيضا:الخبز الرولي المحشي- 5 حبات بطاطا مترسطة الحجم
- 500 غرام لحم مفروم
- حبة بصل صغيرة الحجم
- ربع حزمة بقدونس
- ملعقة زيت زيتون
- جبنة مبشورة
- نصف ملح
- رشة فلفل اسود
طريقة التحضير:
- نضفي البطاطا جيدا و قشريها ثم قطعيها الى نصفين و اصنعي تجويرا في النصف ثم اتركيها على جنب
- في الاثناء اقلي البصل و اللحم المفروم ف الزيت ثم ضعي الملح و الفلفل الاسود ثم اضيفي القليل من الماء مع التقليب المتواصل
- عند الاستواء اضيفي بقدونس مفروم و الجبنة و اخلطي جيدا
- قومي بحشو البطاطا ثم ضعيها في طبق وغطيه بورق الالمنيوم وادخليه للفرن لمدة 20 دقيقة
- بعد ذالك قومي بنزع ورق الالمنيوم و ارجعيها الى الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يتغير لونها و تحمر
- ملاحظة: ضعيها في طبق التقديم و قدميها ساخنة و يمكنكي اضافة الجبنة المبشورة
