تتعدد و تتنوع طرق صنع البسبوسة من بلد لاخر.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة صنع البسبوسة السهلة و اللذيذة
جدول المحتويات
طريقة صنع البسبوسة باللوز
المقادير:
- 300 غرام دقيق السميد
- 4 ملاعق سكر ابيض
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 200غرام زبدة
- كوب و نصف لبن الزبادي
- 200 غرام لوز مجروش
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي دقيق السميد ثم السكر و البيكنغ باودر و حركي جيدا
- قومي بتذويب الزبدة على النار و ضيفيها الى الخليط مع لبن الزبادي و اللوز المجروش اقلبي جيدا المكونات حى تتحصلي على عجينة
- احضري طبق وقومي بتنوزيع خليط البسبوسة داخله وساوي السطح ليصبح مستوياً و ادخليه الفرن في درجة حرارة °180 درجة لمدة 20 دقيقة
- في الاثناء قومي بتحضير القطر:
- المتكون من كوبان سكر و كوب و نصف ماء و ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء ورد
- عند استواء البسبوسة قومي سقيها بالقطر و اتركيها حتى يتخللها ثم قطعيها و قدميها
طريقة صنع البسبوسة بجوز الهند
المقادير:
إقرأ أيضا:أسرار وخفايا المطبخ الإيطالي- 300 غرام دقيق السميد
- 4 ملاعق سكر ابيض
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- 200غرام زبدة
- كوب و نصف لبن الزبادي
- 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
طريقة التحضير:
- في وعاء ضعي دقيق السميد ثم السكر و البيكنغ باودر و حركي جيدا
- بعد ذلك قومي بتذويب الزبدة على النار و ضيفيها الى الخليط مع لبن الزبادي و جوز الهند اقلبي جيدا المكونات حى تتحصلي على عجينة
- احضري طبق وقومي بتنوزيع خليط البسبوسة داخله وساوي السطح ليصبح مستوياً و ادخليه الفرن في درجة حرارة °180 درجة لمدة 20 دقيقة
- في الاثناء قومي بتحضير القطر المتكون من كوبان سكر و كوب و نصف ماء و ملعقة عصير ليمون ملعقة صغيرة ماء ورد
- عند استواء البسبوسة قومي سقيها بالقطر و اتركيها حتى يتخللها ثم قطعيها و قدميها
بسبوسة بالتمر
المقادير:
- 3 اكواب من دقيق السميد
- كوب من الحليب
- كوبان و نصف من التمر مقطّع بالطول
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- كوبان من السكر
- كوب من الزبدة
- 3 اكواب من القطر الساخن
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:البوراك بالجبن- في وعاء الخلاط ضعي دقيق السميد و السكر و البيكنج باودر و الحليب و الزبدة و اخلطي جيدا بالخلاط على سرعة متوسطة
- بعد ذلك احضري طبق وقومي بتنوزيع خليط البسبوسة داخله وساوي السطح ليصبح مستوياً و وزعي أنصاف التمر على البسبوسة بشكل متناسق و ادخليه الفرن في درجة حرارة °180 درجة لمدة 20 دقيقة
- و بعد ذلك اخرجيه من الفرن و اسكبي القطر مباشرة ثم اتركيها حتى تبرد
- ثم قطعيها و قدميها
