تختلف طرق صنعها من شخص لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة صنع فطائر الاقماع

تعد فطائر الاقماع من المقبلات الشهية و اللذيذة تختلف طرق صنعها من شخص لاخر. لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة صنع فطائر الاقماع

العجينة:

المقادير:

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء الخلاط الخميرة الفورية و الماء و السكر و حركي قليلا
بعد ذلك اضيفي الدقيق و الملح و الحليب و الزيت و حركي جيدا حتى تتحصلي على عجينة لينة
اتركيها على جنب لمدة 30 دقيقة

جدول المحتويات

طريقة صنع فطائر الاقماع بالتونة

المقادير:

طريقة التحضير:

إقرأ أيضا:متبل الحمص اللذيذ

اولا قومي بتحضير الحشو: ضعي ايناء و ضعي داخله التونة و الجبنة المبشورة و جبنة الريكوتا و الملح و الفلفل الاسود
قومي بفرد العجين على طاولة حتى تصبح رقيقة بعد ذلك قومي بقطعها الى حبال متساوية في الطول
احضري الاقماع و الصينية
بعد ذلك قومي بمسك طرف الحبل ولفه على طرف القمع المدبب حتى الطرف الأوسع وثبتي طرف العجينة على القمع واصلي العملية حتى تنفذ العجين
و بعد ذلك ضعي الاقماع الملفوفة في صينية و اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
ثم ادخلي الصنية الى الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي
بعد ذلك قومي بحشوهم بالحشو و ضعيهم في طبق التقديم

المقادير:

طريقة التحضير:

ضعي قدر على النار و ضعي داخله ملعق زيت نباتي و البصل المفروم ثم اضيفي اللحم المفروم و حركي جيد ثم اضيفي فلفل اسود و الملح و كوب و نصف ماء و اتركيه على النار حتى يستوى
بعد ذلك ضعيه في وعاء و اضيفي اليه الجبنة المبشورة و جبنة الريكوتا حركي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
قومي بفرد العجين على طاولة حتى تصبح رقيقة بعد ذلك قومي بقطعها الى حبال متساوية في الطول
احضري الاقماع و الصينية
بعد ذلك قومي بمسك طرف الحبل ولفه على طرف القمع المدبب حتى الطرف الأوسع وثبتي طرف العجينة على القمع واصلي العملية حتى تنفذ العجين
و بعد ذلك ضعي الاقماع الملفوفة في صينية و اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة
ثم ادخلي الصنية الى الفرن حتى ياخذو اللون الذهبي
بعد ذلك قومي بحشوهم بالحشو و ضعيهم في طبق التقديم