في شهر رمضان المعظم و بعد يوم شاق من الصيام خصوصا في فصل الصيف يحتاج الانسان الى شرب بعض العصائر المفيدة، و تعتبر عصائر شهر رمضان من ابرز العناصر التي يجب توفرها على طاولة الافطار.
من اشهر العصائر التي تحضر في شهر رمضان نجد عصير الخروب ،الكركدية ، التمر الهندي
جدول المحتويات
عصير الخروب لشهر رمضان
ااخروب من العناصر المفيدة جدا للجسم و الذي يعتبر علاجا للعديد من الامراض كما أنه غني من حيث القيمة الغذائية
ويساهم شرب عصير الخروب عند الافطار في تنشيط الجسم و تعزيز قوته و تعويض الطاقة المفقودة .
المكونات :
نحتاج الى 250 غ من الخروب
كمية من السكر حسب الحلاوة التي تريدونها
لتر من الماء
طريقة التحضير :
نقوم بهروشة الخروب و تفتيته ثم نضعه داخل اناء و نضع فوقه كمية السكر التي نرغب بها و نتركهم عللى النار
نقلب المكونات الى ان يصبح السكر مثل الكراميل في هذا الوقت نقوم باضافة الماء و نتركه على النار الى ان ينضج
إقرأ أيضا:وجبات فطور صحيةويصبح لونه داكن لعدها نقوم بتصفيته ووضع العصير المتحصل عليه في قارورة بلورية ثم ندخله الى الثلاجة ليشرب بارد .
شراب الكركديه لشهر رمضان
المكونات :
نحتاج الى كوبان و نصف من الكركديه
لتر و نصف من الماء المغلي
كمية من السكر حسب الرغبة
طريقة تحضير مشروب الكركديه :
نوم بتغلية لتر و نصف من الماء على النار ثم بعد غليان الماء نضيف كوبان و نصف من اوراق الكركديه الى الماء
نغلق النار و نغطي الاناء الذي فيه الماء و الكركديه و نتركهم مدة 3 ساعات تقريبا لينفع الكركديه جيدا في الماء
بعد ذلك نقوم بتصفية الماء و الكركديه لنتحصل على شراب أحمر اللون نضيف اليه كمية السكر المرغوب فيها ثم ندخله الى الثلاجة كي يشرب بارد.
عصير التمر الهندي
كوب من التمر الهندي ننقعه في كوب و نصف من الماء و نضغط عل التمر الهندي جيدا كي تخرج عصارتها
إقرأ أيضا:عجة بغلال البحرنتركه منقوع مدة 3 ياعات و نصف في الماء و بعد ذلك نصفيه جيدا مع الضغط للتأكد من الحصول على كامل العصارة
بعد ذلك نضع الشراب المركز المتحصل عليه في لتر و نصف من الماء ثم نضيف السكر حسب الرغبة
وندخله كي يبرد في الثلاجة الى حين الافطار .
تعرف على طريقة لتحضير التمر الهندي
