فطيرة البصل

فطيرة البصل من الفطائر اللذيذة و الشهية جدا و يمكن تحضيرها كمقبلات أو كوجبة سريعة تساعد ربات البسوت جدا

هذه الفطيرة تعد من الفطائر السهلة و ذات مكونات بسيطة كما أنها خفيفة جدا و تمتاز بطعم رائع و غنية جدا بالمنافع

في هذا المقال ينعرفكم على مكونات هذه الفطيرة و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة جربوها في منازلكم و استمتعوا بطعمها الرائع

مكونات فطيرة البصل

تحتاج فطيرة البصل كغيرها من الفطائر الى مكونات خاصة بالعجينة و مكونات أخرى للحشو

مكونات العجينة :

لتحضير عجينة الفطائر نحتاج الى كوب و نصف من الدقيق الأبيض

100 غرام من الزبدة

كذلك نحتاج الى 2 بيضات مع ربع كوب من الحليب

ملعقة من البيكنج باودر

أيضا رشة من الملح

ماء دافئ للم العجينة

مكونات الحشو :

إقرأ أيضا:طريقة تحضير كعك الأرز الكوري

2 حبات من البصل

كما نحتاج الى كوب من الكريمة الطازجة

علبة من التونة

كوب من الجبن المبشور

100 غرام من الجبن الأبيض

بهارات : ملح مع فلفل أسود مع القليل من الريحان و الزعتر

4 بيضات

بيضة مسلوقة

طريقة التحضير

أولا نحضر العجينة لنتركها ترتاج جانبا حبث نضع البيض و الحليب في الخلاط الكهربائي مع 100 غراكم من الزبدة بحرارة الغرفة و نخلط المكونات جيدا ثم نضيف رشة من الملح و القليل من الماء الدافئ و نضيف الدقيق الأبيض المنخول مع البيكنج باودر و نخلطهم الى أن نتحصل على عجينة طرية ثم نتركها جانبا لترتاح

نقوم بتحضير الحشو حيث نقطع البصل الى دوائر كبيرة الحجم ثم نقليه قليلا في الزيت و نضع معه البيضة المسلوقة و التونة و الجبن ثم نضيف كوب من الكريمة الطازجة مع 4 بيضات و نتبل الخليط جيدا

إقرأ أيضا:بيتزا بالكوسا

ثم نقسم العجينة الى نصفين و نفرد العجينة نضع الطبقة الأولى داخل الطبق و نسكب داخلها الحشو ثم نغلقها بالطبقة الثانية و ندهمها بالقليل من صفار البيض و ندخلها الى الفرن كي تنضج