فن الطبخ

كفتة البطاطس بالجبن

الكفتة من المقبلات الشهية جدا و اللذيذة و يمكن أن نزين بها الطاولة و تحضر الكفتة بطرق مختلفة و بوصفات عديدة و من بين أنواع الكفتة اللذيذة و البسيطة التي يمكن تحضيرها نجد كفتة البطاطس بالجبن

هذه الكفتة تعد من الوصفات اللذيذة و البسيطة جدا و لا تتطلب الكثير من المكونات لتحضيرها

في هذا المقال سنقدم لكم مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها للحصول على ألذ و أشهى كفتة

جدول المحتويات

مكونات كفتة البطاطس بالجبن

لتحضير هذه الكفتة نحتاج الى المكونات التالية :

3 حبات كبيرة من البطاطس

كذلك نحتاج الى كوب من البقدونس المفروم

بصلة مفرومة

أيضا نحتاج الى ملعقة من الثوم المطحون

كما نحتاج الى 300 غرام من جبن الموزاريلا

بهارات : ملعقة من الملح و ملعقة من الفلفل الأسود القليل من الأعشاب المطحونة

بيضة للم الخليط

إقرأ أيضا:طريقة صنع الماكرون

القليل من الجبن المبشور

طريقة التحضير

أولا نقوم بتقطيع البطاطس الى مكطعبات صغيرة أو متوسطة الحجم ثم نضعها في الماء و نضعها على النار و نتركها الى أن تسلق و تنضج و تصبح طرية

بعد ذلك مخرج البطاطس من الماء و نصفيها جيدا و نتركها على ورق المطبخ كي تنشف من الماء

بعد ذلك نقوم بفرم البقدونس و البصل و نقليهم قلييلا في الزيت الى أن يذبلوا و نضعهم جانبا

نقوم برفس البطاطس جيدا

بعد ذلك نضيف البقدونس و البصل الى البطاطس مع البيضة و الجبن المبشور ثم نضيف البهارات الى الخليط

و نتبل الخليط جيدا ثم نقوم بأخذ القليل من الخليط و حشوه بالموزاريلا و نغلقه في شكل كويرة و نواصل بهذا الشكل الى أن ننتهي بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت جيدا و نضع داخله الكفتة و نتركها الى أن تنضج

إقرأ أيضا:طريقة تحضير البسكويت مع المربى
السابق
كفتة الخضار
التالي
خرشوف باللحم المفروم