كفتة البطاطاس

تعتبر الكفتة من الاكلات اللذيذة و الشهية و التي يحبها الكثير و يمكن تحضير الكفتة بطرق متنوعة و بوصفات عديدة و من بين الوصفات نجد وصفة كفتة البطاطس و هي من الوصفات اللذيذة جدا و السهلة لتحضير أشهى كفتة

في هذا المقال سنعرفكم على مكونات هذه الوصفة اللذيذة و طريقة تحضيرها بالخطوات

مكونات كفتة البطاطس

لتحضير كفتة البطاطس الشهية و اللذيذة و ذات الطعم الرائع نختاج الى المكونات التالية :

3 حبات من البطاطس تكون كبيرة الحجم

كذلك نحتاج الى 3 بيضات

2 بصلات متوسطة الحجم

بقدونس مفروم

كذلك نحتاج الى ملعقة من الثوم المطحون

القليل من الدجاج المفتت

أيضا كوب من الجبن المبشور

دقيق

بهارات متنوعة من ملح و فلفل اسود مع القليل من الكزبرة البودرة و النعناع المجفف مع ملعقة من الكركم

أيضا نحتاج زيت للقلي

رشة من الببيكنج باودر لتنفيش الكفتة

طريقة التحضير

لتحضير وصفة الكفتة أولا نقوم بتقشير البطاطس و تقطيعها الى قطع صغيرة ثم نسلقها في الماء مع القليل من الملح

في الأثناء نقوم بتقشير البصل و فرمه جيدا و نفرم البقدونس و نضعه مع البصل جانبا

بعد ذلك عندما تسلق البطاطس و تصبح طرية و ناضجة نقوم برفسها جيدا بواسطة الشوكة

بعد أن نرفس البطاطس جيدا نقوم بوضع البقدونس و البصل في اناء على النار و نذبلهم قليلا ثم نضيفهم الى البطاطس المهروسة و نضيف باقي المكونات من دجاج مفتت و بهارات و ثوم و جبن مبشور و رشة من البيكنج باودر

نقوم بخلط المكونات جيدا الى أن نتحصل على خليط متماسك القوام نقوم بتشكيله في شكل كويرات ثم نغمسها في الدقيق و نقليها في الزيت الساخن