فن الطبخ

مرقة اللوبيا الخضراء

اللوبيا الخضراء أو ما يسمى بالفاصوليا الخضراء من الخضار اللذيذة و الغنية جدا بالمنافع و الفوائد و يمكن استعمال اللوبيا الخضراء في عديد الوصفات و الأكلات و ذلك للانتفاع بفوائدها و كذلم للاستمتاع بطعمها الرائع و الشهي و من بين الوصفات اللذيذة التي يمكن تحضيرها من اللوبيا الخضراء نجد وصفة مرقة اللوبيا الخضراء

هذه الوصفة تعتبر من الوصفات اللذيذة و الشهية جدا لذلك سنقدم لكم في هذا المقال مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها بالتفاصيل

جدول المحتويات

مكونات مرقة اللوبيا الخضراء

تحتاج هذه الوصفة الى المكونات التالية :

5 ملاعق من زيت الزيتون

2 حبات من البصل

كذلك ملعقة من الثوم المطحون

أيضا نحتاج الى 2 حبات من الطماطم الطازجة

ملعقة من معجون الطماطم

200 غرام من اللحم المفروم

أيضا نحتاج الى بهارات : ملح و فلفل أسود مع القليل من الكركم و البابريكا و الكزبرة البودرة

400 غرام من اللوبيا الخضراء

إقرأ أيضا:سفرة ثامن يوم في رمضان

طريقة التحضير

أولا نقوم بتنظيف اللوبيا الخضراء و نقطعها ثم نتركها في القليل من الماء قليلا

بعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة حيث نضع 5 ملاعق من زيت الزيتون في اناء ثم نقطع 2 حبات من البصل و نقليهم في الزيت

ثم نقطع 2 حبات من الطماطم و نضيفهم الى البصل مع ملعقة من الثوم المطحون و نضيف ملعقة من معجون الطماطم و نقليهم جيدا ثم نضيف اللحم المفروم الى الصلصة و و نتبلهم جيدا ثم نضيف القليل من الماء الدافئ و نغطيها و نتركها تغلي مدة 10 دقائق

بعد ذلك نضيف اللوبيا الخضراء الى الصلصة و نتركها الى أن تنضج بعد ذلك نضع اللوبيا في طبق التقديم

إقرأ أيضا:طرق عمل اطباق الكبدة

ترش اللوبيا بالقليل من البقدونس المفروم

السابق
نصائح وحيل لإدارة مرض السكري
التالي
الذبحة الصدرية