مقبلات تساعد على الرجيم ، نتطرق في مقالنا هذا للإهتمام بطرق تحضير بعض المقبلات التي تساعد على الرجيم فيكون دورها الأساسي صحي وسد نهم المعدة ، تابعونا .
جدول المحتويات
كعك مالح بزيت الزيتون
أقراص الكعك هذه ، رغم أن مدة تحضيرها ليست بالطويلة (35 دق) إلأ أنها طريقة ذكية لإنجاح الرجيم وتعتبرمن المقبلات التي تساعد على الرجيم ، ويتم تحضيرها بزيت الزيتون كقطع مالحة للفطور مع نكهة السمسم واليانسون وحبات من الكتان ، في عجينتها التي تشبه الخبز في سماكتها وذلك نتيجة استخدام الخميرة الفورية .
مقبلات تساعد على الرجيم :المقادير
كوبين من الطحين العادي نضيف إليه المقادير التالية : ربع ملعقة من الملح ، كوبين من الحليب ، وثلث كوب
من زيت الزيتون ، مع أربع ملاعق سكر ، وملعقة من اليانسون ، وملعقة كبيرة من السمسم المقشر ،
وملعقة من حبوب الكتان ، كوب ماء ، القليل من قشر البرتقال ، مع إضافة ملعقة من الخميرة الفورية .
طريقة التحضير
في المرحلة الأولى : نجمع زيت الزيتون مع قشر البرتقال ، ثم نسخنه قليلا على نار خفيفة لبضع ثواني
إقرأ أيضا:كيكة الشوفان المناسبة لمرضى السكريثم نترك الخليط ليبرد ، وعندما يبرد نضعه في خلاط المعجنات مع الماء والخميرة ، ونحركه جيدا .
في المرحلة الثانية ، نجمع الطحين والملح واليانسون وبذور السمسم والكتان والسكر في وعاء ونخلطهم جيدا
بملعقة حتى تختلط كل المكونات ، ثم نضيفهم للخلاط ، ونخلط حتى تمام الدمج .
في المرحلة الثالثة : نغطي العجينة ونضعها جانبا حتى يتضاعف حجمها ، ثم ننقلها لسطح مرشوش بالطحين ، ونعجن قليلا ثم نقسمها لكرت صغيرة الحجم .
نضع كل كرة بين راحتي اليدين لتشكيل قرص دائري ، ثم ننقل القطع لصينية فرن مدهونة ومجهزو بورق الزبدة ،
ونظغط بشوكة الطعام على سطح الأقراص لعمل نقاط صغيرة على كامل المساحة ، صم ننقلها للفرن ،
نحمص الكعك على درجة 290 درجة ، مدة 10 دقائق ، حتى يغدو بلون ذهبي فاتح ، ثم نترها تبرد تماما ثم نرش عليها بعض الملح الخاص بالرجيم .
إقرأ أيضا:وصفة الملفوف التونسيمقبلات تساعد على الرجيم : الجزر المشوي
مقبلات مشوية من شرائح الجزر المتبلة بالكمون والفلفل وزيت الزيتون ومرق الخضار ، التي يتم تجفيفها في الفرن وجمعها فيما بعد بالأرز وبذور اليقطين المحمصة وجبنة الفيتا الشهية .
