فن الطبخ

مقبلات سريعة التحضير

مقبلات

لديك ضيوف و تبحثين عن مقبلات سريعة التحضير؟ تعرفي عليها عبر هذه المقالة

جدول المحتويات

مقبلات سريعة التحضير:بطاطس بالكزبرة:

ستحتاج هذه المقبلات عشر دقائق للتحضير و 15 دقيقة للطهي وهي كمية كافية لأربع أشخاص.

المكوّنات:

  • 4 حبات بطاطس قم بتقطيعها لمكعبات صغيرة الحجم
  • 2 ملعقتان كبيرتنان من زيت الزيتون
  • ستحتاج أيضا, 5 فصوص من الثوم المهروس
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ستحتاج كذلك ملعقة صغيرة من الملح
  • وطبعا زيت الذرة للقلي

طريقة التحضير:

خذ مقلاة وضع بها الزيت على نار متوسطة حتى يسخن الزيت جيدا, قم بقليّ مكعبات البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون,ضع في مقلاة واسعة قليلا من زيت الزيتون واضف اليه قليلا من الثوم, الكزبرة والفلفل, الملح وأيضا الفلفل الأسود.

قم بتقليب المكونات بشكل جيد إلى ان تفوح رائحة الثوم, ثم أضف البطاطس للثوم وقم بتقليبها بخفة إلى ان تختلط المكونات.

أبعد المقلاة عن النار, وأضف الكزبرة المفرومة وقم أيضا بالتحريك بلطف مع البطاطس. أخيرا قم بسكبها في الطبق وقدمها كذلك مع الخبز العربي.

إقرأ أيضا:وصفة الفتّة المصرية

بطاطس بالكزبرة

مقبلات سريعة التحضير:تبولة الكينوا:

أيضا هي من المقبلات الشهية:

المكونات:

  • كمية من الكينوا المسلوقة (3 أرباع كوب)
  • 4 ملاعق كبيرة من عصير الليوم
  • ستحتاج أيضا, فص ثوم مهروس
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • رشة فلفل أسود
  • أيضا, ستحتاج حبتنان طماطم ويفضل كبيرة الحجم
  • حزمة بقنوس
  • نصف كوب من اوراق النعناع الاخضر
  • ستحتاج كذلك, عود من البصل الأخضر
  • ثلث كوب من زيت الزيتون
  • للتقديم: ستحتاج بعض اوراق الخس المغسولة جيدا.

طريقة التحضير:

خذ طبقا عميق, وضع به الكينوا وعصير الليمون وأضف عليهم الملح والفلفل الاسود أيضا.

قم بتقليب المكونات بخفة لتمتزج في بعضها البعض, بعد ذلك, قم بتقطيع الطماكم الى ارباع وافرمها الى مكعبات صغيرة, ضع الطماطم مباشرة فوق خليط الكينوا وقلّبها بهدوء لتتشرب الكينوا الطماطم.

إقرأ أيضا:الكوسا بالباشاميل

قم بفرم البقدنوس واوراق النعناع الاخض والبصل, ثم ضعهم فوق الكينوا.

أيضا لا تنسى إضافة زيت الزيتون ثمَّ قم بتقليب التبولة بهدوءٍ لتختلط المكوّنات مع بعضها، وقدمها مباشرةً مع تزيينها بأوراق الخس.

السابق
فوائد النعناع
التالي
فوائد الليمون