فن الطبخ

وصفات بالاناناس

يعد الاناناس من الفواكه اللذيذة تتنوع استعملاته في تحضير عدة اطباق.لذلك سنقدم لكم في هذا اللمقال عدت وصفات بالاناناس.

جدول المحتويات

وصفات بالاناناس:

ارز بالانناس

المقادير:

  • كوب ارز ابيض
  • حبة جزر
  • اناناس مقطع الى قطع صغيرة الحجم
  • حبة بصل صغيرة الحجم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ملعقة و نصف زبدة
  • بازيلا مطبوخة
  • بقدونس المفروم
  • حبة فلفل احمر حلو
  • ملعقة صغيرة كركم
  • حبة بصل اخضر
  • فصان ثومي بفرومة

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع البصل و الفلفل الاحمر و الجزر بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله الزبدة و اتركيها حتى تذوب ثم ضعي البصل المقطع و الفلفل و الجزر و الثوم حركي جيدا
  • ثم اضيفي كوب من الارز و مقدار كوبان من الماء و ملعقة صغيرة كركم قلبي جيدا المكونات ثم قومي بتغطية القدر و اتركي الخضر و الارز حتى تنضج
  • بعد ذلك ارفعي غطاء القدر و ضعي الملح و فلفل اسود و البقدونس المفروم و حبة البصل الاخضر المقطعة و قطع الاناناس و بازيلا قلبي المكونات ثم ضعيها وعاء التقديم او نصف حبة اناناس و قدميها
  • ملاحضة: يمكنكي اضافة اكاجو او لوز محمر حسبة الرغبة

وصفات بالاناناس:

سلطة الاناناس

المقادير:

إقرأ أيضا:فوائد الجوز و استعملاته
  • حبة اناناس صغيرة الحجم
  • 3 ملاعق ذرة معلبة
  • نصف كوب من المايونيز
  • نصف حبة خيار
  • ملعقة عصير ليمون
  • و ملعقة زيت نباتي
  • ملح
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع حبة الاناناس و الخيار الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيهم في وعاء
  • في وعاء اخر قومي بوضع نصف كوب منالمايونيز ثم اضيفي ملعقة عصير ليمون و زيت نباتي و الملح و الثومي المفروم حركي جيدا المكونات ثم اضيفيها الى الناناس و الخيار
  • قلبي جيدا المكونات ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها

تارت الفانيلا و الاناناس

عجينة التارت

  • 500 غرام دقيق
  • مع 2 بيض
  • 200 غرام زبدة طرية
  • ربع ملعقة صغيرة فانيلا
  • رشة من الملح
  • القليل من الماء الدافئ
  • في وعاء قومي بخلط الدقيق و الزبدة جيدا حتى يتجانس
  • ثم اضيفي البيض و رشة الملح و الفانيلا و القليل من الماء الدافئ
  • بعد ذلك قومي بلملمة المكونات الى ان تتحصلي على عجينة لينة و يستحسن عدم عجنها و من
  • ثم اتركيها على جنب لترتاح قليلا

كريمة الفانيلا

إقرأ أيضا:سمك مشوي في الفرن
  • 1 لتر من الحليب
  • 3 اصفر بيض
  • 80 غرام نشاء
  • 100 غرام سكر
  • ملعقة صغيرة فانيلا باودر او سائلة
  • في وعاء صغير قومي بخلط ثلاث صفار بيض و النشاء و السكر و ملعقة صغيرة فانيلا و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
  • بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله لتر من الحليب و اتركيه حتى مرحلة الغليان بعد ذلك اسكبي الخليط الذي قمتي بتحضيره و قومي بخفض في درجة النار و حركي جيدا حتى تضهر فقاقيع صغيرة و هكذا تتحصلتي على كريمة فانيلا

طريقة الصنع

إقرأ أيضا:سفرة رابع يوم في رمضان
  • قومي بفرد العجينة باستعمال النشابة ووضعها في قالب المخصص للتارت و رشي عليها القليل من السكر الناعم و ادخليسها الى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن و ضعي كريمة الفانيلا مع شرائح الاناناس
السابق
3 أسئلة متكررة حول فحص سرطان القولون
التالي
أهم فوائد الأناناس