يعد الاناناس من الفواكه اللذيذة تتنوع استعملاته في تحضير عدة اطباق.لذلك سنقدم لكم في هذا اللمقال عدت وصفات بالاناناس.
جدول المحتويات
وصفات بالاناناس:
ارز بالانناس
المقادير:
- كوب ارز ابيض
- حبة جزر
- اناناس مقطع الى قطع صغيرة الحجم
- حبة بصل صغيرة الحجم
- ملح
- فلفل اسود
- ملعقة و نصف زبدة
- بازيلا مطبوخة
- بقدونس المفروم
- حبة فلفل احمر حلو
- ملعقة صغيرة كركم
- حبة بصل اخضر
- فصان ثومي بفرومة
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع البصل و الفلفل الاحمر و الجزر بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله الزبدة و اتركيها حتى تذوب ثم ضعي البصل المقطع و الفلفل و الجزر و الثوم حركي جيدا
- ثم اضيفي كوب من الارز و مقدار كوبان من الماء و ملعقة صغيرة كركم قلبي جيدا المكونات ثم قومي بتغطية القدر و اتركي الخضر و الارز حتى تنضج
- بعد ذلك ارفعي غطاء القدر و ضعي الملح و فلفل اسود و البقدونس المفروم و حبة البصل الاخضر المقطعة و قطع الاناناس و بازيلا قلبي المكونات ثم ضعيها وعاء التقديم او نصف حبة اناناس و قدميها
- ملاحضة: يمكنكي اضافة اكاجو او لوز محمر حسبة الرغبة
وصفات بالاناناس:
سلطة الاناناس
المقادير:
إقرأ أيضا:فوائد الجوز و استعملاته- حبة اناناس صغيرة الحجم
- 3 ملاعق ذرة معلبة
- نصف كوب من المايونيز
- نصف حبة خيار
- ملعقة عصير ليمون
- و ملعقة زيت نباتي
- ملح
- ربع ملعقة صغيرة ثوم مفروم
طريقة التحضير:
- قومي بتقطيع حبة الاناناس و الخيار الى قطع صغيرة الحجم ثم ضعيهم في وعاء
- في وعاء اخر قومي بوضع نصف كوب منالمايونيز ثم اضيفي ملعقة عصير ليمون و زيت نباتي و الملح و الثومي المفروم حركي جيدا المكونات ثم اضيفيها الى الناناس و الخيار
- قلبي جيدا المكونات ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها
تارت الفانيلا و الاناناس
عجينة التارت
- 500 غرام دقيق
- مع 2 بيض
- 200 غرام زبدة طرية
- ربع ملعقة صغيرة فانيلا
- رشة من الملح
- القليل من الماء الدافئ
- في وعاء قومي بخلط الدقيق و الزبدة جيدا حتى يتجانس
- ثم اضيفي البيض و رشة الملح و الفانيلا و القليل من الماء الدافئ
- بعد ذلك قومي بلملمة المكونات الى ان تتحصلي على عجينة لينة و يستحسن عدم عجنها و من
- ثم اتركيها على جنب لترتاح قليلا
كريمة الفانيلا
إقرأ أيضا:سمك مشوي في الفرن- 1 لتر من الحليب
- 3 اصفر بيض
- 80 غرام نشاء
- 100 غرام سكر
- ملعقة صغيرة فانيلا باودر او سائلة
- في وعاء صغير قومي بخلط ثلاث صفار بيض و النشاء و السكر و ملعقة صغيرة فانيلا و اخلطي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
- بعد ذلك ضعي قدر على النار و ضعي داخله لتر من الحليب و اتركيه حتى مرحلة الغليان بعد ذلك اسكبي الخليط الذي قمتي بتحضيره و قومي بخفض في درجة النار و حركي جيدا حتى تضهر فقاقيع صغيرة و هكذا تتحصلتي على كريمة فانيلا
طريقة الصنع
- قومي بفرد العجينة باستعمال النشابة ووضعها في قالب المخصص للتارت و رشي عليها القليل من السكر الناعم و ادخليسها الى الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ثم اخرجيها من الفرن و ضعي كريمة الفانيلا مع شرائح الاناناس