وصفات بالبيض سنقدم لكم و باسهل الطرق و المكونات عدة وصفات بالبيض

تختلف طريقة صنع الاطباق بالبيض من شخص لاخر او بالاحرى من بلد لاخر. ففي هذا المقال سنقدم لكم و باسهل الطرق و المكونات عدة وصفات بالبيض

جدول المحتويات

وصفات بالبيض :باذنجان محشو بالبيض

المقادير:

طريقة التحضير:

اغسلي الباذنجان و جففيه ثم قطعيه عموديا إلى نصفين و بعد ذلك اغسلي الطماطم ةو البصل و قطعيهما الى قطع صغيرة الحجم
صففي قطع الباذنجان في طبق الفرن وادهني سطحها بالقليل من الزيت وادخليه الى الفرن لمدة 15 دقيقة
اخرجي الطبق من الفرن وقومي بفصل الباذنجان عن القشرة باستعمال ملعقة ثمّ ضعيه في وعاء وافرميه باستعمال السكين
ضعي مقلاة على النار و ضعي فيها البصل المفروم قلبيه لمدة 6 دقائق بعد ذلك اضيفي الطماطم المقطعة والباذنجان المفروم ثم قلبي المكونات إلى أن تتجانس مع اضافة الملح و الفلفل الاسود
ارفعي المقلاة من فوق النار ثم وزعي الخليط في قشور الباذنجان باستعمال ملعقة
بعد ذلك اصنعي حفرة في وسط الخليط و ضعي بيضة في كل حبة من حبات قشور الباذنجانذ
و بعد ذلك دخلي قطع الباذنجان المحشوة للفرن واتركيها مدة 5 دقائق قبل تقديمها

المقادير:

إقرأ أيضا:أشهر الصلصات المكسيكية

طريقة التحضير:

قطعي حبات الأفوكادو إلى نصفين وتخلصي من النواة ثمّ احدثي حفرة صغيرة في الوسط
صففي أنصاف الأفوكادو في طبق ثم ضعي عليها السلمون ثم اضيفي على سطحه البيضة و رشي عليها الفلفل الاسود و الملح و ضعي في كل واحدة القليل من زيت الزيتون
ملاحضة: يمكنكي اضافة القليل من عصير الليمون و القليل من العناع المجفف

المقادير:

طريقة التحضير:

ضعي قدر من الماء فوق النار واضيفي القليل من الملح و اتركيه حتى يغلي
بعد ذلك قومي بتنضيف حبة البركلي و قطعها الى زهرات ثم ضعيهم في القدر و اتركيهم حتى يستو
ثم قومي بتصفية البروكلي المسلوق من الماء واتركيه جانبا
قومي باحضار وعاء و ضعيداخله البيض و فلفل الاسود و الملح و الثومي المفروم و احركي جيدا حتى تتحصلي على خليط متجانس
صففي زهرات البروكلي المسلوقة في طبق الفرن واسكبي خليط البيض ثم رشي الجبن المبشور
بعد ذلك ادخلي الطبق الى الفرن لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة ثم ضعيه في طبق التقديم و قدميه