يعتبر البرتقال من الفواكه المفضلة و المميزة حيث يحتوي على الفيتامين ”سي” ففي هذا المقال سنقدم لكم عدة وصفات للبرتقال
جدول المحتويات
وصفات للبرتقال: بسكويت البرتقال
المقادير:
- 300 غرام من الدقيق
- 150 غرام زبدة طرية بحرارة الغرفة
- 200 غرام سكر ناعم
- ملعقة عصير البرتقال
- ملعقة من برش قشر البرتقال
- نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
طريقة التحضير:
- اولا قومي بخفق الزبدة و السكر و عصير البرتقال جيدا حتى يتجانس الخليط بعد ذلك اضيفي الدقيق و بكينج باودر و برش قشر البرتقال و قومي بلملمة العجين و ضعيهب على جنب لمدة 20 دقيقة
- و في الاثناء قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة
- قومي بتشكيل اقراص دائرية من العجين و ضعيها في الصينية و ادخليها الى الفرن لمدة 15 دقيقة بعد ذلك ضعي البسكويت في طبق التقديم و قدميه
وصفات للبرتقال: كيكة البرتقال
المقادير:
إقرأ أيضا:طريقة تحضير كيكة الرد فلفت الإسفنجية- 3 بيضات
- كوبان و نصف دقيق
- نصف ملعقة صغيرة من مبشور البرتقال
- كوب سكر
- نصف كوب زيت نباتي
- و نصف كوب من عصير البرتقال
- نصف ملعقة صغيرة بكينج باودر
طريقة التحضير:
- اولا قومي بخفق البيض و السكر حتى يتجانس الخليط يتضاعفة ثم اضيفي مبشور البرتقال و عصير البرتقال و الزيت نباتي و اخلطي جيدا
- بعد ذلك اضيفي الدقيق و بكينج باودر تدريجيا مع التحريك في نفس الاتجاه
- قومي بتسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة
- و من ثم ضعي الخليط في قالب الكيك و ادخليه الى الفرن لمدة 20 دقيقة
- بعد ذلك قطعيه و قدميه
مربى البرتقال
المقادير:
- 3 حبات برتقال
- كوب و نصف سكر ابيض
- نصف ملعقةمن برش البرتقال و الليمون
- 3 اكواب و نصف من الماء
طريقة التحضير:
إقرأ أيضا:المعكرونة بالخضار- اولا قومي بتنظيف البرتقال و قطعيه الى قطع صغيرة الحجم
- ضعي قدر على النار و ضعي داخله البرتقال المقطع و الماء و اتركيه لمدة 20 دقيقة مع خفض النار قليلا
- بعد ذلك اضيفي السكر تدريجيا مع التقليب المتواصل حتى يصبحة الخليط سميكا و غامق اللون ثم ارفعي القدر من على النار و اتركيه حتى يبرد
طريقة تخزين مربى البرتقال
إقرأ أيضا:وصفة شوربة الخضار- ضعي المربى بعد ان يبرد في وعاء تخزين زجاجي مجفف جيدا
- ثم قومي بغلقه بإحكام و ضعيه في الثلاجة واستعمليه بين الحين و الاخر
