اللذذة حيث تتعدد استعملاته في المطبخ.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال عدة وصفات للفول السوداني

يعد الفول السوداني من المكسرات اللذذة حيث تتعدد استعملاته في المطبخ.لذلك سنقدم لكم في هذا المقال عدة وصفات للفول السوداني

جدول المحتويات

وصفات للفول السوداني: عصيدة الفول السوداني

المقادير:

طريقة التحضير:

اولا قومي بتقشير الفول السوداني ثم قومي بتحميره في الفرن او في المقلاة
بعد ذلك قومي برحيه حتى يصبع على شكر عجينة
و من ثم ضعي قدر على النار و ضعي داخله عجينة الفول السوداني ثم اضيفي عليه الماء تدريجيا مع التحريك المتواصل حتى يمتزجا ثم قومي بتركه على النار حتى يتماسك
بعد ذلك اضيفي الحليب المركز تدريجبا مع مواصلة التحريك وعند ضهور الفقاعات ارفعي القدر من على النار
ثم اسكبي العصيدة في كؤوس التقديم و قدميها مع رش القليل من المكسرات للزينة

المقادير:

إقرأ أيضا:وصفة أصابع اللوز والعسل

طريقة التحضير:

اولا قومي بتقشير الفول السوداني و تحميره في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا
بعد ذلك ضعيه في الخلاط الكهربائي و قومي بطحنه حتى يصبح متجانس و ناعم ثم واصلي الخلط حتى يصبح على شكل عجينة ولا تنسي ان توقفي الخلاط بين الحين و الاخر و دمج العجينة بالملعقة
و بعد ذلك اضيفي الزيت النباتي و الملح و العسل تدريجيا مع التحريك المتواصل حتى تتحصلي على زبدة الفول السوداني

المقادير:

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء الدقيق و الزبدة و ادمجيهما جيدا بعد ذلك اضيفي السكر و الفول السداني و الفانيلا و الخميرة الكيميائية اخلطي جيدا ثم اضيفي البيضتان
قومي بلملمة المكونات دون عجنها حتى تتحصلي على عجينة لينة و اتركيها على جنب لمدة 10 دقائق
في الاثناء قومي بتسخين الفرن في حرارة 140 درجة
قومي بفرد العجينة على طاولة العمل بواسطة النشابة ختى تتحصلي على عجينة متوسطة السمك ثم قومي بتشكبل اقراص بواسطة قوالب دائرية ثم ضعيهم في صينية و ادخليهم الى الفرن حتى يصبح لونهم ذهبيا