وصفات من الفراولة

الفراولة فاكهة من الفواكه الموسمية اللذيذة جدا و التي نسعى كثيرا لاستغلالها قبل نفاذها من السوق وهناك عديد الوصفات التي يمكن تحضيرها من الفراولة

من الوصفات الممكن تحضيرها نجد كيكة الفراولة و كذلك عصير الفراولة و الآيس كريم بالفراولة

في هذا المقال سنقدم لكم هذه الوصفات ومكوناتهم و طريقة تحضيرهم

كيكة الفراولة من الوصفات اللذيذة

المكونات :

كوب من الفراولة المهروسة ندمجه مع 3 حبات من البيض و كوب من الزبادي و كوب من الزيت

ثم نضيف معهم كوب و نصف من الدقيق المنخول و ملعقة كبيرة من البيكنج باودر

ندمج المكونات مع كوب الا ربع من السكر العادي او السكر البودرة و نمزجهم جيدا

ثم نضع الخليط في طبق مدهون بالقليل من الزبدة و مرشوش بالدقيق ثم ندخله الى الفرن كي ينضج على 180 درجة مدة 25 دقيقة

ثم نزين الكيك بصلصة الفراولة عندما ينضج .

عصير الفراولة

أولا نقوم بتنظيف 500 غرام من الفراولة و نضعها في الخلاط الكهربائي و نضيف معهم السكر حسب الرغبة

إقرأ أيضا:بقلاوة مالحة بالدجاج

ثم نضيف نصف كوب من الزبادي بطعم الفراولة و نخفق المكونات جيدا في الخلاط و نضيف القليل من الماء أو الحليب و نواصل الخفق جيدا الى أن نتحصل على عصير ثقيل قليلا

ثم نسكب العصير في أكواب و نزينه حسب الرغبة .

الآيس كريم بالفراولة

نقوم بتنظيف 300 غرام من الفراولة و نضعها في الخلاط الكهربائي و نهرسها جيدا

ثم نقوم بخفق كريمة الخفق أو ما يسمى بالكريم شانتي و القليل من الكريمة الطازجة

نخلط الكريمة المتحصل عليها مع الفراولة المطحونة ثم نضيف كوب من السكر الناعم ونواصل الخفق الى أن نتحصل على خليط متجانس ثم نضعه في الفريزر مدة 3 ساعات

إقرأ أيضا:طريقة عمل الكفتة