وصفة البطاطس المحشية

وصفة البطاطس المحشية الشهية و اللذيذة و التي يعشقها الجميع بطريقة سهلة و بسيطة

تعد البطاطس من الخضار المفضلة للكثير من الاشخاص و هي من الخضار الغنية جدا بالمنافع

كما يمكن استغلال منافعها و تحضير العديد من الوصفات منها كالبطاطس المقلية و الشيبس المقرمش كذلك البطاطس المحمرة في الفرن …

يمكن أيضا تحضير بطاطس محشية حيث تعتبر هذه الوصفة من الأكلات و الأطباق السهلة و الشهية التي تسعد العائلة و تزين الطاولة و يمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة خفيفة مع سلطات او ارز ابيض

تعرفوا مهنا اذا على طريقة تحضير هذه الوصفة و خطواتها.

المكونات

لتحضير البطاطس المحشية نحتاج الى المكونات التالية :

نصف كيلو من البطاطس

250 غرام من اللحم المفروم

أيضا بصلة مفرومة مع 2 ملاعق من الثوم المعروس

كذلك نجتاج الى نصف كوب من البقدونس المفروم

جبن مبشور

إقرأ أيضا:اكلات ريجيم

ملح مع فلفل اسود

بهارات مشكلة

أعشاب طازجة مثل الزعتر و النعناع و اكليل الجبل

نحتاج كذلك الى 3 ملاعق من زيت الزيتون

كما نحتاج الى 2 بيضات مع 2 ملاعق من الدقيق للم الحشوة و جعلها متماسكة

طريقة تحضير وصفة البطاطس المحشية

لتحضير هذه الوصفة يجب اتباع جملة من الخطوات البسيطة لانجاح الوصفة و ضمان نتيجة رائعة و لذيذة

أولا ننظف البطتطس جيدا و نقشرها ونقوم بتجويفها من الداخل بواسطة الآلة الخاصة بتحضير المحشي لتصبح فارغة من الداخل لنتمكن من حشوها بسهولة

و نترك البطاطس في الماء البارد جانبا كي لا يسمر لونها

في الاثناء نقوم بتحضير الحشو حيث نضع المقلاة على النار و نضع دتخلها زيت الزيتون و البصلة المفرومة و نتركها تتقلى قليلا

ثم نضيف اللحم المفروم مع الثوم المهروس و نقليه جيدا ثم نقوم باضافة رشة من الملح و الفلفل الاسود و القليل من البهارات و نترك اللحم يتقللى جبدا مع تحريكه

إقرأ أيضا:سلطة مشكلة

ثم نقوم باضافة الاعشاب الطازجة و نتركه الى ان ينضج

إقرأ أيضا:فطور صباحي لزيادة الوزن

بعد تن ينضج اللحم نقوم باضافة البقدةنتس المفروم و البيض و الجبن كذلك لا ننسة ملعقتين من الدقيق ثم نقوم بحشو البطاطس و نضعها في طبق و نضيف معها القليل من صلصة الطماطم الخفيفة الجاهزة و ندخل الطبق الى الفرن و نتركها الى ان تنضج جيدا .

تعرفي على طريقة و فكرة اخرى لتحضير البطاطس المحشية عبر هذا الفيديو