فن الطبخ

وصفة البيتزا المقلية

البيتزا من الاكلات الايطالية الشهيرة جدا و التي لاقت تطورات و ابتكارات عديدة في طريقة تحضيرها من ذلك نجد وصفة البيتزا المقلية .

هذه الوصفة تعتبر غريبة بعض الشيء لكنها من الوصفات اللذيذة جدا و التي تقدم فيها البيتزا بطريقة مختلفة و مبتكرة

كما يمكن تقديمها كمقبلات لذيذة و رائعة و تأكدي أنها ستنال اعجاب العائلة و الضيوف

تعرفي معنا اذا على مكونات هذه الوصفة و طريقة تحضيرها .

جدول المحتويات

مكونات وصفة البيتزا المقلية

لتحضير هذه الوصفة نحتاج الى المكونات التالية :

كوبان من الدقيق الابيض

نصف كوب من زيت الزيتون

كذلك نصف كوب من الحليب

ملعقة خميرة فورية

أيضا ملعقة من السكر

رشة ملح

كما نحتاج الى زيتون مقطع

جبن الموزاريلا و انواع من الجبن المفضل عندكم

أيضا تونة مفتتة

إقرأ أيضا:وصفات في وعاء واحد

قطع دجاج مطبوخ و متبل

نحتاج أيضا الى صلصة البيتزا المتكونة من 3 حبات من الطماطم الطازجة

ملعقة من الثوم المهروس

بهارات

زعتر مطحون او طازج

طريقة تحضير هذه الوصفة

أولا نقومن بتحضير العجينة حيث نضع نصف كوب من الزيت و نصف كوب من الحليب في الخلاط الكهربائي

ثم نضيف معهم رشة من الملح مع ملعقة من السكر و نخفق المكونات جيدا ثم نضيف الخميرة الفورية و نواصل الخفق بعد ذلك نقوم باضافة الدقيق تدريجيا وان لاحظتم ان العجينة ناشفة يمكن اضافة القليل من الماء الدافئ تدريجيا الى ان نتحصل على عجينة طرية و متماسكة

نقوم بوضع العجينة المتحصل عليها داخل اناء ثم نغلفها جيدا بورق بلاستيكي و نغطيها بمنديل و نتركها جانبا الى ان تخمر جيدا مدة 45 دقيقة تقريبا .

في الاثناء نقوم بتحضير الصلصة حيث نقشر الطماطم و نضعها داخل الخلاط الكهربائي ثم نضيف معها ملعقة من الثوم و الزعتر و البهارات ىو نخلطها جيدا ثم نضع الخليط على النار مع القليل من زيت الزيتون الى حين نتحصل على صلصة ذات قوام ثقيل بعض الشيء .

إقرأ أيضا:بيتزا بالكوسا

في الاثناء نتفقد العجينة ثم نقوم بفردها على سطح مرشوش بالدقيق

ثم نقطها في شكل دوائر و نقوم بحشو الدوائر بالصلصة و الجبن و الزيتون ونضع التونة أو الدجاج و نغلقها جيدا الى ان نتحصل على شكل دائري او مثلث ون قوم بوضها داخل زيت ساخن كي تقلى و هكذا نتحصل على بيتزا لذيذة و بطريقة جديدة .

إقرأ أيضا:حلويات سهلة التحضير للأطفال
السابق
صلصات متنوعة
التالي
صفات الشخصية الحنونة