وصفة الخبز الاسفنجي المنزلي تعتبر من ألذ الوصفات التي يمكن تجربتها
يعد الخبز الاسفنجي من أنواع الخبز الهشة و الطرية جدا و ذلك بفضل مكوناتها و طريقة تحضيرها
لذلك سنقدم لكم في هذا المقال مكونات هذا الخبز و خطولت تحضيره خطوة خطوة جربوا هذا الخبز و لن تندموا أبدا
جدول المحتويات
المكونات
هذا النوع من الخيز المنزلي يهد من بين الأنواع التي يمكن أن نستعملها للسندويتشات و اللمج و ذلك بفضل هشاشاتع و خفته التي تميزه عن باقي أنواع الخبز
كما يمكن أن نتناوله بمفرده من فرط لذته
و لتحضيره نحتاج الى المكونات التالية :
2 أكواب من الدقيق الأبيض
كوب من السميد الرقيق جدا
كذلك نختاج الى نصف كوب من الزيت النباتي كزيت الذرة الخفيف
أيضا نصف كوب من الحليب
كوب من الماء الدافئ
أيضا من بين المكونات التي تعتبر سر من أسرار نجاح هذه الوصفة نجد الزبادي الذي نحتاجه في هذه الوصفة بمقدار نصف كوب
إقرأ أيضا:بسكويت الشمرسمسم مع حبة البركة لاضفاء نكهة على وصفة الخبز الاسفنجي
ملعقة و نصف من السكر مع ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة من البيكنج باودر مع ملعقة من الخميرة الفورية
طريقة تحضير وصفة الخبز الاسفنجي
لتحضير هذه الوصفة الشهية نقوم بوضع كوب من الماء الدافئ داخل الخلاط الكهربائي مع ملعقة و نصف من السشكر و ملعقة من الملح ثم نضيف ملعقة من الخميرة نخفق المكونات جيدا ثم نضيف كوب من السميد الرقيق و نخلط المكونات جيدا و نغطي الخليط و نتركه مدة 20 دقيقة الى أن يتضاعف الحجم
بعد ذلك نضيف باقي المكونات من حليب و زبادي و زيت نباتي و نخفق جيدا ثم نضيف حبة الربكة و السمسم
و ننخل الدقيق مع البيكنج باودر ثم نضيفه الى الخليط و نواصل الخلط جيدا
عندما نتحصل على عجينة متماسكة نقوم بعجنها جيدا باليد مدة 15 دقيقة ثم نغطيها و نتركها في مكان دافئ مدة ساعة كي تخمر العجينة جيدا و تصبح خفيفة و طرية
بعد ذلك نشكل العجينة حسب الرغبة و نضعها في طبق الفرن
إقرأ أيضا:وصفة بيتزا صحية بالشوفاننغطيها و نتركها تخمر مرة ثانية مدة نصف ساعة الى أن تتضاعف
ثم ندهنها بصفار بيضة و نرشها بالسمسم و ندخلها الى الفرن كي تنضج .
