الباستا أو المعجنات تعتبر من الأطباق الايطالية الشهيرة جدا و التي لها محبين في جميع أنحاء العالم ، اذ تعتبر الباستا من الأطباق التي عرفت تطورات كبيرة من بلد الى آخر و يمكن تحضيرها بطرق عديدة و متنوعة من بينهم وصفة الباستا بالجمبري
هذه الوصفة تعتبر من الوصفات السريعة و الخفيفة التي ليمكن تحضيرها في وقت قصير
كما أن طعمها لذيذ جدا و لا يقاوم لذلك سنقدمم لكم في هذا المقال طريقة لتحضير هذه الوصفة السريعة تكزن سهلة و بسيطة
جدول المحتويات
مكونات وصفة الباستا بالجمبري
تحضير هذه الوصفة يحتاج منا توفير المكونات التالية :
- 250 غرام من الجمبري
- كذلك 200 غرام من الباستا
- أيضا نحتاج الى بصلة مفرومة تكون صغيرة الحجم
- ملعقة و نصف من معجون الطماطم
- كذلك حبة من الطماطم الطازجة
- ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
- لا ننسى أيضا 4 ملاعق من زيت الزيتون
- كوب من الماء الدافئ
- بهارات : ملعقة و نصف من الملح مع ملعقة من الفلفل الاسود ملعقة من الكركم مع ملعقة من الكزبرة البودرة
- أيضا ملعقة من البابريكا و الفليل من الأعشاب المطحونة مع القليل من الريحان
طريقة التحضير
أولا نقوم بتنظيف الجمبري و وضعه في القليل من الماء الساخن مدة 5 دقائق لتسهيل نزع القشرة الخارجية
إقرأ أيضا:وصفات في وعاء واحدبعد ذلك ننضفه و نتركه جانبا و ننتقل لتحضير الصلصة حيث نضع الوبت في اناء و نضيف معه بصلة مفرومة
ثم حبة من الطماطم الطازجة المقطعة الى قطع صغيرة و نقليهم جيدا مع اضافة نصف ملعقة من الثوم و نتبل المكونات جيدا ثم نضيف كوب من الماء الدافئ و نترك الصلصة تطبخ
إقرأ أيضا:وصفة البان كايك الصحيفي الأثناء نقوم بسلق الباستا ثم نضيف حبات الجمبري الى الصلصة مع اضافة نصف ملعقة من الثوم و نترك الصلصة تنضج مدة 10 دقائق الى ان تسلق الباستا
عندما تسلق الباستا نخلطها بالصلصة و نضعها في اناء ثم نزينها بحبات الجمبري مع رشو صغيرة من البقدونس للتزيين و هكذا نتحصل على أشهى و أسرع باستا بالجمبري
