وصفة بسكويت سهلة واقتصادية

أكثر من وصفة البسكويت سهلة و لذيذة يمكنك تحضيرها لاسعاد أطفالك و تقدم مع الشاي أو القهوة .

بسكويت السكر

المكونات :

100 غ من الزبدة الطرية

200غ من الدقيق

سكر ناعم حسب الرغبة

2 بيض

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

سكر خشن للتزين

طريقة التحضير :

في وعاء نضع الزبدة الطرية والبيض والسكر الناعم ونمزجهم جيدا ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر وندمج المكونات مع بعضها للحصول على عجينة طرية .

نأخذ العجينة ونشكلها في شكل كرات ونضعها في السكر الخشن ثم نقوم بتفطيرها قليلا على راحة اليد ونضعها في طبق الفرن .

نكون قد سخنا الفرن مسبقا على 180 درجة نضع الطبق في الفرن ونترك البسكوست ينضج من 10 الى 15 دقيقة بذلك نتحصل على بسكويت لذيذ رائع ومقرمش.

بسكويت البالمي بوصفة سهلة

المكونات :

إقرأ أيضا:وصفة نوتيلا منزلية

علبة من القشطة

100 غ من الزبدة الطرية أي بحرارة الغرفة

رشة ملح

كذلك ملعقة من السكر

أيضا نحتاج علبتين من الدقيق بعلبة القشطة .

طريقة التحضير :

في وعاء التحضير نضع علبة القشطة مع الزبدة والسكر والملح .

ثم نمزجهم جيدا مع بعضهم البعض .

بعد ذلك نقوم باضافة كمية الدقيق وهي بمقدار علبتين من علبة القشطة ونجمع العجينة جيدا لتصبح طرية .

بعد ذلك نقوم بفرد العجينة في شكل مستطيل أو مربع .

بعدها نرش العجينة بالسكر الخشن فم نبدأ في طيها من اليمن الى الشمال الى أن يلتقي طرفا العجينة في الوسط.

نقوم بلف العجينة في ورق المنيوم او سيلوفان ونضعها في الثلاجة لتتماسك وتصبح سهلة في التقطيع.

من المستحسن تركه مدة نصف ساعة في الثلاجة بعدها نخرجها ونقطها الى شرائح متوسطة السمك

نضعها في طبق الفرن ونرشها بالسكر وندخلها الى فرن بحرارة 180 درجة وتترك لمدة 15 دقيقة .

إقرأ أيضا:الباتي و العجين المورق في المنزل

وهكذا نتحصل على بسكويت مقرمش ولذيذ وغير مكلف وسريع التحضير.

بسكويت اقتصادي دون زبدة وببيضة واحدة

المكونات:

بيضة

كوب من الزيت

نصف كوب من السكر

2 كوب من الدقيق

رشة ملح مع رشة صغيرة من البيكنج باودر

ملعقة من ماء الورد

الطريقة :

في وعاء نسكب الزيت والسكر والبيضة ورشة الملح ونخلطهم جيد ثم نضيف ملعقة ماء الورد .

نتحصل على خليط سائل نقوم باضافة الدقيق الى هذا الخليط تدريجيا الى حين الحصول على عجينة متماسكة وطرية .

نقوم بفرد العجينة وتشكيلها حسب الرغبة .

إقرأ أيضا:السلطات التونسية

أو يمكن اعدادها على شكل كويرات صغيرة نقوم بتجويفها في الوسط وعندما تنضج نزينها من الداخل بالمربى ولكم اختيارات عديدة في تشكيل العجينة .

ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق لنتحصل على بسكوست هش ولذيذ والأهم من ذلك أنه اقتصادي وسهل .

في هذا الفيديو هناك وصفات عديدة سهلة وبسيطة لتحضير الذ أنواع البسكويت المنزلي الرائع .