في فصل الشتاء يحتاج الجسم الى السوائل الساخنة كي تقيه من برد الشتاء و من بين السوائل الساخنة نجد الشوربات و عي من الأطباق التي يكثر تحضيرها في فصل الشتاء للوقاية من الأمراض و نزلات البرد و لمحاربة الجو البارد و من وصفات الشوربات المفيدة جدا للجسم في فصل الشتاء نجد وصفة شوربة الخضار
تعتبر شوربة الخضار من الشوربات الغنية جدا بالمنافع و الفوائد حيث تحتوي على خضار مفيدة و نافعة جدا للجسم
هذه الشوربة من الأطعمة المنصوح بها كثيرا لتقوية مناعة الجسم و تعزيز قوته و نشاطه
تابعوا معنا هذا المقال و تعرفوا على طريقة تحضيرها
جدول المحتويات
مكونات وصفة شوربة الخضار
لتحضير هذه الشوربة اللذيذة و المفيدة جدا للجسم نحتاج الى مجموعة من المكونات التي يجب توفرها :
حبة من الجزر
حبة من الكوسا مع القليل من اليقطين أو ما يسمى بالقرع الأحمر
كذلك نحتاج الى بصلة مفرومة مع ملعقة من الثوم المطحون
إقرأ أيضا:بسكويت بحشو جوز الهندحبة من الطماطم
حبة من البطاطس
يمكن أن نضيفأيضا أي نوع من أنواع الخضار التي تريدونها
كذلك نحتاج الى كرفس مفروم و بقدونس مفروم أيضا
القليل من الدجاج المقطع الى قطع صغيرة
2 أكواب من مرق الدجاج
بهارات متنوعة مع القليل من الأعشاب الطازجة
3 ملاعق من زيت الزيتون
طريقة التحضير
لتحضير هذه الشوربة الغنية جدا يجب أولا أن ننظف الخضار جيدا و نقطعها الى ثطع صغيرة الحجم
إقرأ أيضا:حمية البحر الأبيض المتوسطثم نضع اناء على الغاز و نضع داخله 3 ملاعق من زيت الزيتون و نضع بصلة مفرومة مع القليل من الثوم و نقليهم جيدا ثم نضيف الدجاج و الخضار المقطعة و نضع التوابل و نقلي المكونات مع بعضها البعض
بعدها نسكب 2 أكواب من مرق الدجاج و نترك الشوربة الى أن تنضج ثم نقوم برحيها و تقديمها أو يمكن أن نقدنها دون رحي