فن الطبخ

وصفة شوربة الخضار

في فصل الشتاء يحتاج الجسم الى السوائل الساخنة كي تقيه من برد الشتاء و من بين السوائل الساخنة نجد الشوربات و عي من الأطباق التي يكثر تحضيرها في فصل الشتاء للوقاية من الأمراض و نزلات البرد و لمحاربة الجو البارد و من وصفات الشوربات المفيدة جدا للجسم في فصل الشتاء نجد وصفة شوربة الخضار

تعتبر شوربة الخضار من الشوربات الغنية جدا بالمنافع و الفوائد حيث تحتوي على خضار مفيدة و نافعة جدا للجسم

هذه الشوربة من الأطعمة المنصوح بها كثيرا لتقوية مناعة الجسم و تعزيز قوته و نشاطه

تابعوا معنا هذا المقال و تعرفوا على طريقة تحضيرها

جدول المحتويات

مكونات وصفة شوربة الخضار

لتحضير هذه الشوربة اللذيذة و المفيدة جدا للجسم نحتاج الى مجموعة من المكونات التي يجب توفرها :

حبة من الجزر

حبة من الكوسا مع القليل من اليقطين أو ما يسمى بالقرع الأحمر

كذلك نحتاج الى بصلة مفرومة مع ملعقة من الثوم المطحون

إقرأ أيضا:بسكويت بحشو جوز الهند

حبة من الطماطم

حبة من البطاطس

يمكن أن نضيفأيضا أي نوع من أنواع الخضار التي تريدونها

كذلك نحتاج الى كرفس مفروم و بقدونس مفروم أيضا

القليل من الدجاج المقطع الى قطع صغيرة

2 أكواب من مرق الدجاج

بهارات متنوعة مع القليل من الأعشاب الطازجة

3 ملاعق من زيت الزيتون

طريقة التحضير

لتحضير هذه الشوربة الغنية جدا يجب أولا أن ننظف الخضار جيدا و نقطعها الى ثطع صغيرة الحجم

إقرأ أيضا:حمية البحر الأبيض المتوسط

ثم نضع اناء على الغاز و نضع داخله 3 ملاعق من زيت الزيتون و نضع بصلة مفرومة مع القليل من الثوم و نقليهم جيدا ثم نضيف الدجاج و الخضار المقطعة و نضع التوابل و نقلي المكونات مع بعضها البعض

بعدها نسكب 2 أكواب من مرق الدجاج و نترك الشوربة الى أن تنضج ثم نقوم برحيها و تقديمها أو يمكن أن نقدنها دون رحي

السابق
زوزة بالكاراميل
التالي
البرغل بالصلصة الحمراء