تصنف كيك الزبادي من بين الكيكات الهشة و الخفيفة التي تحضر في وقت وجيز و بكونات بسيطة وسهلة.
في هذا المقال سنتعرف على مكونات كيكة الزبادي و خطوات تحضير هذا الكيك .
جدول المحتويات
المكونات
لتحضير كيك الزبادي الهش نحتاج الى مجموعة من المكونات التي من شأنها ان تساهم في انجاح الكيك اذا تم اتباعها خطوة بخطوة .
المكونات التي نحتاجها للكيك :
4 بيضات كبيرة الحجم
كوب ونصف من السكر الناعم أو السكر العادي
كوب من الزبادي
كذلك كوب من الزيت أو الزبدة الذائبة
ملعقة من البيكنج باودر
2 أكواب من الدقيق الأبيض
ملعقة من الفانيلا السائلة
رشة ملح
طريقة تحضير الكيك
في الخلاط الكهربائي نضع البيض و كوب و نصف من السكر ثم نضيف رشة من الملح وملعقة الفانيلا السائلة و نخفق المكونات جيدا .
إقرأ أيضا:وصفة الحواشي الملائمة لحمية الكيتوفي حال لم يكن عندك خلاط كهربائي قومي بخفق الخليط بالخلاط اليدوي لمدة 5 دقائق ثم نضيف على الخليط كوب من الزبادي اما سادة أو منكه حسب الرغبة .
بعد أن نخفق المكونات السائلة مع بعضها البعض نضيف كمية الدقيق الأبيض المنخول مع البيكنج باودر ونخلط المكونات جيدا .
ندهن طبق بالزيت او الزبدة ونسكب فيه الخليط وندخله الى الفرن على درجة حرارة 180 درجة .
كيك الكريمة الطازجة و الزبادي
المكونات :
2 أكواب من الدقيق الأبيض
كوب من الكريمة الطازجة
نصف كوب من الزبادي
كوب من الزيت النباتي
4 بيضات
ملعقة من البيكنج باودر
ملعقة من الفانيلا
كوب ونصف من السكر الناعم أو السكر العادي
مكسرات
طريقة التحضير :
إقرأ أيضا:عصير الفواكه الجافةنخفق ال 4 بيضات جيدا في الخلاط مع السكر و الفانيلا و الزيت نخفقها جيدا الى أن يتجانس الخليط
ثم نضيف كوب الكريمة الطازجة و نصف كوب من الزبادي ونخفق المكونات جيدا الى أن نتحصل على خليط أبيض
بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق و البيكنج باودر تدريجيا مع التخليط المستمر حتى تتجانس المكونات جيدا .
بعد ذلك نسخن الفرن جيدا على 180 درجة مائاوية ثم نسكب الخليط في طبق الفرن الذي نكون قد دهناه سابقا بالزبدة أو الزيت ونزين الكيك من فوق بالمكسرات وندخله الفرن.
