تعد النوتيلا من بين أنواع الشوكولاطة المحببة جدا للأطفال وللكبار أيضا وفي هذا المقال سنعرض وصفة لصنع نوتيلا منزلية سهلة ورائعة ولا تختلف عن النوتيلا المعلبة .
حيث يمكن تحضير النوتيلا بالوصفة الأصلية اللذيذة وكذلك يمكن تحضير نوتيلا صحية مغفيدة جدا لمن يعانون من بعض الأمراض كالسكري والكوليستسرول .
جدول المحتويات
الوصفة الأصلية
لتحضير نوتيلا منزلية لذيذة ولا تختلف أبدا عن التي تباع في المحلات نحن نحتاج بعض الكونات وكذلك نحتاج دقة في اتباع خطوات التحضير .
المكونات :
2 أكواب من البندق
5 ملاعق من الكاكاو البودرة
3 ملاعق من الزيت النباتي أو زيت البندق ان توفر
كذلك نحتاج مقدار كوب الا ربع من السكر البودرة مع القليل من العسل
ولا ننسى رشة صغيرة من الملح
طريقة التحضير :
أولا نقوم بتحميص البندق اما على الغاز أو في الفرن مع ضرورة التحريك والتقليب المستمر كي لا يحترق البندق .
إقرأ أيضا:طرق عمل المعجناتثم بعد ذلك نأخذ كمية البندق المحمص ونضعها في الخلاط الكهربائي ونقوم بطحنها جيدا مع تكرير العملية عدة مرات حتى يخرج البندق زيته ويصبح الخليط شبيه بالزبدة .
بعد أن يجهز البندق ويصبح بالقوام المطلوب نقوم بإضافة كمية السكر والعسل والكاكاو ورشة الملح بطبيعة الحال
نشغل الخلاط ونترك المكونات لتتجانس مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي أو زيت البندق تدريجيا
وهكذا نتحصل على عجينة نوتيلا لذيذة وذات قوام رائع
نقوم بوضع الخليط المتحصل عليه في علبة بلورية محكمة الغلق ونضعها في الثلاجة وتصبح جاهزة للاستخدام .
وصفة صحية لتحضير النوتيلا
لتحضير نوتيلا صحية نحتاج الى :
كوب من البندق
3 أو 4 ملاعق من اللوز
رشة ملح
ملعقة من الفانيلا
3 ملاعق من الكاكاو
2 ملاعق من العسل .
إقرأ أيضا:طريقة صنع حلويات السهلةطريقة التحضير :
نقوم بتحميص البندق واللوز جيدا مع التحريك المستمر كي لا يحترقا
ثم نضع البندق واللوز في الخلاط الكهربائي لنرحيهما جيدا الى أن يصبح الخليط تقريبا سائل بفضل الزيوت الموجودة في البندق واللوز
إقرأ أيضا:طرق عمل المعجناتبعد ذلك نقوم بإضافة كمية الكاكاو والعسل وملعقة الفانيلا ولا ننسى رشة الملح
ثم نغلق الخلاط ونشغله من جديد كي تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض وبذلك نتحصل على نوتيلا صحية وخالية من السكريات الضارة والزيوت المضافة وتكون مناسبة جدا لمن يعانون من مرض السكري والكوليستيرول
تعرف على الطريقة من خلال هذا الفيديو
