تفكر السيدات دائما في اعداد أشهى السفرات لعائلتها وضيوفها ولا تحلو الطاولة دون مقبلات لذا في هذا المقال سنساعدك سيدتي بأفكار مقبلات سهلة وسريعة .
جدول المحتويات
سلطة الأرز من المقبلات السهلة واللذيذة
المكونات :
كمية من الأرز المسلوق
حبات من الذرة
علبة تونة
زيتون مقطع
خيار و بصل مقطعين الى قطع صغيرة
كما نحتاج الى زيت زيتون
بيض مسلوق
طريقة تحضير السلطة :
نقوم أولا بسلق الأرز مع القليل من الزيت والملح
بعد أن ينضج الأرز نضع فوقه باقي المكونات من تونة و ذرة و خيار وبصل مفروم و كذلك الزيتون المقطوع
ثم ناخذ كاس صغير نضع فيه الملح و الفلفل الأسود و زيت الزيتون القليل من النعناع المجفف المطحون وقطرات من الخل ثم نخلطهم جيدا ونضعهم على باقي المكونات ونخلط السلطة جيدا ثم نضعها في صحن التقديم و نزينها بالبيض المسلوق ويمكن اضافة القليل من الجبن المقطع الى مكعبات .
إقرأ أيضا:سفرة اليوم الثامن عشر في رمضان
شرائح الدجاج المحشوة (كوردون بلو )
المكونات :
شرائح من صدر الدجاج ( اسكالوب)
توابل
ثوم مهروس
أعشاب مجففة : اكليل الجبل و الزعتر و كذلك النعناع المحفف
جبن
زيتون مقطع
2 بيضات
دقيق
مسحوق الخبز المحمص
طريقة التحضير :
نأحذ شرائح الدجاج ونتبلها جيدا بالثوم المهروس و التوابل ثم نضع داخلها الجبن والزيتون ونلفها جيدا ونغلقها باعواد خشبية
ثم نحضر خليط البيض حيث يتم خفق البيض وتتبيله بالفلفل الأسود و الملح و البابريكا .
ونحضر طبق فيه الدقيق و آخر فيه الخبز المطحون
إقرأ أيضا:اطباق الارزثم نقوم بتغميس شرائح الدجاج المحشوة بالجبن في الدقيق ثم البيض ثم الخبز المطحون ونضعها في زيت ساخن و نواصل بهذه الطريقة الى أن ننتهي ثم نضع القطع في طبق التقديم ونتحصل عللى أشعى مقبلات .
كرات البطاطس
المكونات :
إقرأ أيضا:أوملات بالجبن2 حبات من البطاطس المسلوقة
بصلة مفرومة
أيضا نحتاج الى الجبن لحشو البطاطس
توابل
بقدونس مفروم
طريقة التحضير :
نقوم برفس البطاطس المسلوقة مع البصل والبقدونس المفروم والتوابل ثم نشكل البطاطس الى كويرات صغيرة نقوم بحشوها بالجبن ثم نضعها في زيت ساخن لكي تنضج وتحمر جيدا .
