السباقتي من الاكلات الايطالية الشهيرة واللذيذة جدا ويمكن طبخها بطرق مختلفة ومتنوعة

تعد السباقتي من بين أشهر الأطباق الايطالية والذها ،فهي من المأكولات التي لا يمكنك زيارة ايطاليا دون تذوقها .

لكن ذاع صيتها في العالم وأصبحت تطبخ بطرق مختلفة ومتنوعة واليكم بعض هذه الطرق الذيذة والسهلة .

جدول المحتويات

سباقتي بالتونة والزيتون

المكونات :

250 غ من السباقتي

2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم

ثوم مهروس

ملح+فلفل اسود +كركم +بابريكا+بهارات مشكلة +2 من ورق الغار

5 ملاعق زيت زيتون

علبة تونة +زيتون

الطريقة :

نضع الزيت في اناء الطبخ ثم نضيف معجون الطماطم والملح والفلفل والبهارات نقليها جيدا ثم نضيف بعد ذلك اوراق الغار مع كمية الثوم المهروس نحرك جيدا كي لا تحترق ثم نضيف القليل من الماء ونتركها تطبخ .

وفي الأثناء نضع العجين في ماء مغلي مع رشة ملح كي تسلق .

عندما تطبخ الصلصة وتسلق السباقتي نضعها في اناء لخلطها بالتالي نحاول اننتركها تتشرب الصلصة جيدا ثم نضيف ثم نضيف التونة والزيتون ونترك كمية من التونة والزيتون للتزيين بعد ذلك نضعها في طبق التقديم مع رشة من الجبن وتصبح جاهزة للتقديم .

إقرأ أيضا:اكلات سريعة بالبطاطا

وصفة السباقتي بصلصة الكريمة الطازجة والجبن

المكونات :

250 غ من السباقتي

صدر دجاج مقطع الى مكعبات صغيرة

ايضا كوب كبير من الكريمة الطازجة

جبن حسب النوعية المرغوب فيها شرط ان يكون قابل للذوبان

كذلك 3 ملاعق من زيت الزيتون

بصلة مقطعة + ثوم مبشور

ملح وفلفل اسود مع مسحوق النعناع ومسحوق الاعشاب الجبلية .

الطريقة :

في اناء الطبخ نقوم بوضع الزيت والبصلة المقطعة وصدر الدجاج مع الملح والفلفل الاسود ونقليها جيدا الى حين يطبخ الدجاج.

ثم نضيف مسحوق النعناع والاعشاب لتعزيز طعم الصلصة كذلك لا ننسى وضع الثوم المبشورو نحرك جيدا ثم نضيف الكريمة الطازجة والجبن و نكون في الاثناء قد سلقنا السباقتي بعدها نقوم باضافتها الى الصلصة ونخلطها جيدا .

في الاخير نضعها في طبق التقديم .

إقرأ أيضا:كيكة الموز

وصفة السباغتي بالجمبري

المكونات :

كمية من الجمبري ويكون نظيف ومنزوع الرأس والقشرة

2 حبات طماطم طازجة مقطعة

ملعقة معجون طماطم

ملعقة ثوم مبشور

ملح + فلفل اسود +بابريكا +بهارات مشكلة

5 ملاعق زيت زيتون

طريقة التحضير :

نضع الزيت في اناء الطبخ ونضيف الجمبري ثم نضيف الطماطم المقطعة ومعجون الطماطم ونضيف الملح والفلفل وقليل من مسحوق الثوم ونقلي المكونات جيدا .

ثم بعد ان تقلى جيدا نقوم باضافة باقي البهارات ونضع القليل من الماء كي لاتحترق البهارات ونتركها تطبخ .

إقرأ أيضا:بسكويت بحشوة النوتيلا

في الاثناء نكون قد سلقنا السباغتي وعندما تنضج الصلصة نضيف كمية الثوم المتبقية ليضفي على الصلصة طعم رائع ثم نقوم بخلط السباقتي ونضعها في طبق التقديم وتصبح جاهزة للاكل .