فن الطبخ

سلطة الخضار بالبخار

سلطة الخضار المطبوخة بالبخار تعتبر من ألذ و اروع السلطات كما أنها من السلطات الصحية جدا و ذلك بفضل ما تحتويه من خضار و من قيمة غذائية

كما أن طريقة الطلخ التي نعتمدها في عذع السلطة تعتبر من الطرق الصحية جدا لأن الطبخ بالبخار يعتبر من الطرق الصحية التي تحافظ على منافع الخضار و لا تفقدها قيمتها الغذائية

تعرفوا معنا اذا على مكونات هذه السلطة و طريقة تحضيرها

جدول المحتويات

مكونات سلطة الخضار بالبخار

لتحضير هذه السلطة نحتاج الى المكونات التالية :

2 حبات من البطاطس

كذلك نحتاج الى كوب من البازلاء مع 2 حبات من الجزر

بصلة

كذلك يمكنكم اضافة أي نوع من أنواع الخضار التي تريدونها

حبة من الطماطم

لوبيا خضراء

ملح و فلفل اسود مع القليل من النعناع المجفف

بقدونس مفروم

إقرأ أيضا:وصفات متنوعة بالفواكه

زيت زيتون

عصير ليمون

تونة

كذلك يمكن اضافة القليل من المايوناز

بيض مسلوق للتزيين

طريقة التحضير

لتحضير هذه السلطة أولا نقوم بتنظيف الخضار ثم نقوم بتقطيع الخضار نقطع الجزر الى مكعبات صغير ثم نقطع البطاطس الى مكعبات صغيرة جدا ثم ننظف اللوبيا الخضراء و نقطعها أيضا الى قطع صغيرة

نضع الخضار في اناء الطبخ بالبخار و نرشهم بالقليل من الملح و نارك الخضار الى أن تنضج و تصبح طرية

في الأثناء نقوم بتقطيع الطماطم الى ثطع صغيرة و كذلك نفرم البصلة جيدا

عندما تنضج الخضروات بالبخار نضعها في اناء ثم نحضر صلصة التتبيل

إقرأ أيضا:سفرة ثالث يوم في رمضان

حيث نقوم بوضع زيت الزيتون في اناء ثم نضيف معه عصير الليمون و القليل من المايوناز و رشة من الملح و الفلفل الاسود مع المعناع البودرة و نخلطهم جيدا ثم نضع الصلصة على الخضار المطبوخة و نحركها جيدا لتتشرب التتبيلة ثم نضع السلطة في اناء التقديم و نزينها بالتونة و البيض المسلوق

السابق
تيكجدة
التالي
تمارين رياضية لتخفيف التهاب المفاصل