يعتبر الكراث من الخضار الغنية جدا بالمنافع و المزايا الغذائية على الجسم و على الصحة بصفة عامة الأمر الذي يجعلنا نسعى الى ادخاله و ادراجه في عديد الأكلات و الأطباق للاستفادة من منافعه التي لا تحصى و لا تعد من بين الأطباق نجد شوربة الكراث
تحتوي هذه الشوربة على منافع عديدة و تعتبر غنية جدا و تعود بالفائدة على الجسم
في هذا المقال سنعرفكم على مكونات هذه الشوربة زو طريقة تحضيرها بالخطوات و المراحل
جدول المحتويات
مكونات شوربة الكراث
لتحضير هذه الشوربة اللذيذة نحتاج الى المكونات التالية :
250 غرام من الكراث
كذلك نحتاج الى القليل من الدجاج المقطع الى قطع صغيرة
ملعقة من الثوم المطحون
أيضا نحتاج الى 3 أكواب من الماء الدافئ
بهارات مشكلة من ملح و فلفل أسود مع القليل من الكركم و الزنجبيل و الأعشاب المجففة
أيضا نحتاج الى القليل من الكرفس
إقرأ أيضا:وصفة البوراك التركي اللذيذكوب من الكريمة الطازجة
3 ملاعق من زيت الزيتون
طريقة تحضير الشوربة
لتحضير شوربة الكراث اللذيذة و الشهية يجب أولا أن نقوم بتقشير الكراث و تقطيعه الى قطع متوسطة الحجم
ثم نضع اناء على النار و نضع داخله 3 ملتعق من زيت الزيتون و نضع الكراث المقطع مع أوراق الكرفس لاعطاء نكهة و نقيلهم جيدا ثم نضيف الثوم المطحون مقدار ملعقة مع القليل من البهارات و الأعشاب المطحونة
نقلي المكونات جيدا ثم نضيف الدجاج المقطع و نخلطهم جيدا بالبهارات ثم نضيف 2 أكواب من الماء الدافئ
إقرأ أيضا:وصفة البسكويت بالتمربعد أنم ينضج الدجاج نقوم باخراج اوراق الكرفس ثم نرحي الشوربة الى أن تصبح خليط متجانس
بعد ذلك نعيد الشوربة على النار و نسكب داخلها كوب من الكريمة الطازجة و نخلط المكونات جيدا الى ان نتحصل على شوربة ثقيلة القوام نضعها في طبق التقديم لتصبح جاهزة للأكل
