الكوسا من الخضار الغنية جدا بالفوائد و المنافع و ذلك بفضل ما تحتويه من فيتامينات و معادن مفيدة جدا للصحة و الجسد حيث بالتالي الضروري ادخال الكوسا في عاداتنا الغذائية و في وصفاتنا و من بين الوصفات اللذيذة و النافعة جدا و التي تحضر بالكوسا نجد وصفة شوربة الكوسا
هذه الشوربة تصنف من الشوربات المنصوح بها كثيرا للاستفادة من منافع الكوسا و مزاياها الكبيرة على الصحة
كما أنها من الشوربات اللذيذة و الشهية جدا و التي تحضر في وقت وجيز
في هذا المقال سنعرفكم على مكونات هذه الشوربة و طريقة تحضيرها خطوة بخطوة تابعوا مراحل الوصفة و جربوها و لن تندموا
جدول المحتويات
مكونات شوربة الكوسا
هذه الوصفة تحتاج لتحضيرها الى المكونات التالية :
كوب من الكريمة الطازجة
أيضا 3 حبات من الكوسا
بصلة مفرومة مع القليل من الكرفس و البقدونس المفروم
3 ملاعق من زيت الزيتون
إقرأ أيضا:طرق عمل اطباق الكبدةأيضا بهارات من فلفل أسود و ملح و كركم و القليل من الزنجبيل المطحون مع ملعقة من الأعشاب الجبلية المطحونة
كوب و نصف من مرق الدجاج
طريقة التحضير
لتحضير هذه الشوربة المفيدة و النافعة نقوم أولا بوضع اناء على النار ثم نسكب داخله 3 ملاعق من زيت الزيتون
نضيف الى الزيت بصلة مفرومة و نتركها تتقلي في الأثناء نكون قد نظفنا الكوسا جيدا و قطعناها الى قطع صغيرة نضعها مع البصلة و الزيت و نتركها تتقلى ثم نضيف فوقها البهارات و ألاعشاب المطحونة و نتركها تتقلى جيدا ثم نسكب كوب و نصف من مرق الدجاج و نغطي الاناء و نترك الشوربة تطبخ مدة 20 دقيقة
إقرأ أيضا:عصير الجريب فروتبعد أن تنضج الشوربة نقوم برحيها جيدا ثم نضيف نعها كوب من الكريمة الطازجة و نتركها دقائق على النار
بعدها نسكب الشوربة في اناء التقديم و تصبح جاهزة للأكل
