لا نملك أحيانا الوقت الكافي للتواجد في المطبخ و تحضير اللأطباق مما يضطرنا للأكل خارج المنرل . لذلك سنقدم لكم مجموعة من الوجبات الخفيفة .
جدول المحتويات
مجموعة من الوجبات الخفيفة: كراب بتونة
المقادير
- 2 كوبين الطحين
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة من الزبدة
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- 1 كوب من الحليب
- 1 ملعقة زيت
- علبة تونة
- شرائح الجبنة
- معجون الفلفل
- شرائح زيتون
- 1 كوب من الماء
- ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
نضع البيض في الخلاط الكهربائي ونخفقه جيدا من ثم نضيف كل من الطحين والملح كذلك السكر و الحليب و الزيت والماء مع مواصلة خفق المكونات إلى أن تتجانس .ثم نضع المقلاة في فوق نار متوسطة وندهن سطحها بالقليل من الزبدة . ثم نسكب ملعقة كبيرة من الخليط ونقوم بتدوير المقلاة إلى أن يغطي الخليط سطحها بالكامل ثم نترك المقلاة فوق النار إلى أن نحصل على الكراب من ثم نقلب الكراب من الجانبين بعد .ذلك نضع كل من معجون الفلفل والقليل من تونة أيضا شرائح الجبنة و نقوم بغلق الكراب على شكل مربع.
إقرأ أيضا:طريقة تحضير أطباق الدجاج للرجيم
سندويتش خفيف في المنزل
المقادير
- 250 غ من الطحين
- لحم برجر جاهز
- أوراق خس
- طماطم مقطعة شرائح
- خيار مقطعة شرائح
- شرائح جبنة
- أصفر بيضة
- 50 غ من السمسم
- ملعقة صغيرة من السكر
- 100 غ من الزبدة
- ملعقة صغيرة من الخمير
- 200 مل لتر حليب دافئ
- 100 مل لتر ماء دافئ
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتحضير العجين: نمزج الخمير مع القليل من الماء في وعاء صغير ونتركها جانبا مدة 5 دقائق على الأقل ثم نضع كمية من الطحين في وعاء ونضيف السكر والملح ثم نمزج المكونات جيدا .بعد ذلك نسكب كمية الحليب ونضيف خليط الخمير مع مواصلة مزج المكونات ثم نسكب الماء تدريجيا دون التوقف عن مزج المكونات إلى أن تتجانس ونحصل على عجين طرية ونغطي العجين ونتركها جانبا ما لا يقل عن 30 دقيقة. بعد ذلك ونقسمها أقراصا صغيرة الحجم ومتساوية و نفردها ون ضعها في طبق الفرن ثم ندهن سطحها بأصفر البيض و نرش القليل من السمسم . و نضعه الطبق داخل الفرن مدة 25 دقيقة.
- ثانيا تحضير السندويتش: نخرج الطبق من الفرن و نفتح السندويتش و نضع داخله كل من أوراق الخس و شرائح الطماطم و شرائح الخيار وشرائح الجبنة و لحم برجر .
سلاطة cesare:
المقادير
إقرأ أيضا:أكلات خفيفة بالدقيق- 4 حبات الطماطم
- القليل من الفلفل الأسود
- حبة بصل
- أوراق خس أو السبانخ
- نصف ملعقة من الملح
- تشكيلة من أنواع الفلفل الحلو (أخضر , أحمر و أصفر).
- القليل من الذرة المعلبة
- جبنة مقطعة
- 2 ملاعق من المايونيز
طريقة تحضير
نقوم بتقطيع البصل و الفلفل الحلو الى قطع صغيرة الحجم و الطماطم و اوراق خس كذلك و الجبن ثم نضع جميع المكونات في وعاء و نقوم بدمجهم جيدا مع وضع الملح و الفلفل الاسود و الذرة ومايونيز.
