فن الطهي

حلوى الفيرين بالبسكويت والغلال

حلوى الفيرين من ألذ وأجمل تحليات السهرة بمذاقها المختلفة ونكهاتها العديدة ووصفاتها السهلة.

نقدم لكم في هذا المقال حلوى الفيرين بنكهة البسكويت والغلال ولا أروع…

جدول المحتويات

المقادير

  • 1 علبة بسكويت حسب ذوقك
  • فراولة
  • 1 إجاص
  • تفاحة
  • ورقة نعناع
  • 1 كيس كريمة بنكهة الفراولة أو الشكلاطة
  • 2 ياغورت فراولة
  • 2 ياغورت شكلاطة
  • 1 سكر فانيليا
  • 1/2 لتر حليب
  • فارينة – قرفة – شكلاطة مهروشة – لوز مرحي – سكر – زبدة مرغرين – عصير ليمون

طريقة تحضير الفيرين

1- تحضير البسكويت : نقوم برحي البسكويت ثم نضعها في وعاء ونمزجه مع كمية قليلة من الزبدة الذائبة إلى أن يصبح الخليط متجانس.

2- تحضير عصير الغلال:

  • عصير الفراولة : في وعاء نضع الفراولة ونضيف إليها السكر ونضعه فوق نار هادئة ثم نتركه يغلي إلى أن يصبح قوامه كالعصير. ثم نضيف إليه قطرات من عصير الليمون ونمزج جميع المكونات بعدها نرفعه من النَّار.
  • عصير الإجاص : كذلك نقطع الإجاص إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء آخر مع إضافة السكر ثم يطهى على نار هادئة حتى نتحصل على إجاص كراميل. ثم نزيد سكر الفانيليا ونمزج المكونات جيدا أخيرا نرفع القدر من النار.
  • عصير التفاح : نفس الطريقة نقطع التفاح إلى قطع مع إضافة السكر ثم تطهى على نار هادئة إلى أن نتحصل على تفاح كراميل أيضا. أخيرا نضيف القليل من سكرّ الفانيليا ثمّ نرفع القدر من على النار.
  • نضع كلّ نوع من الغلال الثلاثة في وعاء ونتركهم جانبا حتى يبردوا.

3- تحضير كرمبول : نمزج الفارينة مع اللوز المرحي والقرفة ثم نضيف إليه الزبدة الذائبة نخلط جيدا حتى نتحصل على عجينة. نضع ورق الطبخ على طبق الفرن ثمّ نوزّع عليه العجين بطريقة متساوية. أيضا نرشّ الطبق بقليل من السكر ثم نضعه في الفرن إلى أن يصبح الكرمبول ناضجا. نخرج الطبق من الفرن بعد أن يبرد نهرش الكرمبول ونضعه جانبا.

إقرأ أيضا:طريقة تحضير السمبوسك السوري

4- تحضير الكريمة: في وعاء نسكب الحليب ونضيف إلبه الكريمة مع ثلاثة ملاعق طعام من السكر، نمزج جميع المكونات ثم تطهى على نار هادئة مع التحريك إلى أن نتحصل على خليط كريمي. كذلك نفرغها في وعاء ونضعها جانبا.

5- تحضير الفيرين :

إقرأ أيضا:وصفة أوملات باللحم المفروم السهلة

فيرين الفراولة : في وعاء نضع البسكويت ثمّ طبقة من ياغورت الفراولة بعدها نفرغ عصير الفراولة ثم ورق النعناع.

فِيرِين التفاح: نضع أولا البسكويت ثم طبقة من ياغورت الشكلاطة ثم عصير التفاح الذي قمنا بطهيه مسبقا أخيرا نرشّ السطح بالشكلاطة المهروشة.

فيرين الإجاص: في وعاء ثالث نضع الكرمبول المفتت ونضيف إليه طبقة من الكريمة ثم عصير الإجاص كذلك نزين السطح بالشكلاطة المهروشة.

السابق
التهاب المفاصل عند الأطفال والأكل الصحي
التالي
نصائح السلامة لفقدان حاسة التذوق والشم