فن الطهي

وصفات للشاي

كما نعرف أن للشاي الكثير من الفوائد فهو يحمي من الإصابة بتصلب الشرايين ويقلل من فرصها و يعزيز صحة الفم والأسنان فهو  يساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيئة المرتفعةو هذا ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب أيضا . يحارب ويقلل من خطر الإصابة بكل من سرطان الجلد والثدي والرئة فالشاي يحتوي على مستويات جيدة من مضادات الأكسدة من نوع البوليفينولات، وهي مادة وجد لها دور في عملية تثبيط نمو الخلايا السرطانية في الجسم . فالشاي يساعد أيضا في زيادة مستوى اليقظة والطاقة , التقليل من التوتر و تقوية مناعة الجسم و أيضا تحسين عمل وكفاءة الجهاز الهضمي . لذا سنخصص هذا المقال لعديد من وصفات للشاي.

وصفات للشاي : شاي حبة حلاوة

المقادير

  • ملعقة كبيرة من حبة حلاوة
  • 2 كوب من الماء.

طريقة التحضير

نضع الماء فوق النار إلى أن تغلي  ثم نرفع الوعاء من ثم ننقع حبة حلاوة في الماء المغلي ونتركها جانبا بضع دقائق بعد ذلك نصفي الماء ونتناوله ساخنا.

شاي ازهار البانونج

إقرأ أيضا:طريقة تحضير الكرواسون

المقادير

  • معلقة  من شاي ازهار البانونج المجفف
  • ماء ساخن

طريقة التحضير

نضع أزهار البانونج المجففة في كوب مملوء بالماء الساخن من ثم تركه حتي يتم نقعه  لمدة 3 دقائق على الأقل من ثم نصفي بإستخدام مصفأة الشاي و يمكنك تناول الشاي دافئ مع إضافة معلقة من العسل أو الليمون حسب الرغبة.

الشاي الأخضر

المقادير

  • 60 غ من شاي أخضر
  • نعناع طازج
  • 3 ملعقة كبيرة من السكر
  • 1 لتر من ماء ساخن

طريقة التحضير

نسكب الماء في إناء الشاي على نار متوسطة و ننتظر غليانها من ثم نقوم بتغطية إناء  لمدة 3 دقائق. بعد ذلك نضع أوراق الشاي الأخضر في الإناء  ونغطيه  جيدا حتى لا تتسرب الماء منه. و نحرك الشاي الأخضر مع الماء داخل الإناء  ثم نضع كمية السكر و نضع الشاي في أكواب لتقديم.

إقرأ أيضا:طريقة عمل تارت الفراولة

الشاي بالحليب

المقادير

  • ملعقة صغيرة شاي
  • نصف كوب من ماء
  • نصف كوب من الحليب
  • سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير

إقرأ أيضا:طريقة عمل فطيرة الفراولة

نضع الحليب في إناء صغير على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضع الماء في إناء آخر على النارونضيف إليه الشاي ونتركه ليغلي قليلا. نحضر كوبا فارغا، ونضع فيه كمية السكر التي نرغب فيها ونضع فوقه مصفاة صغيرة. نسكب الشاي المغلي حتى منتصف الكوب ثم نسكب فوقه الحليب المغلي حتى يكتمل الكوب.

السابق
مشروبات تنحيف البطن
التالي
الفواكه المفيدة لمرضى السكري