أشهر الحلويات الفرنسية

كما تتميز فرنسا بأطباقها المتنوعة والشهيرة ، تتسم بتنوع حلوياتها كذلك ، فماهي أشهر الحلويات الفرنسية ؟

سنتعرف في هذا المقال على أنواع الحلويات الفرنسية .

تمثل الحلويات ركيزة أساسية في شهرة المطبخ الفرنسي الذي تأثر عبر التاريخ بعدة ظروف وبعدة تبادلات ثقافية وحضارية

حيث تتسم الحلويات الفرنسية بإستخدام السكر والزبدة بنسب كبيرة .

وعرفت الحلويات الفرنسية شهرة في جميع انحاء العالم وإرتبطت بتاريخ فرنسا وتاريخ مطبخها الحافل .

ميل فاي mille feuilles

وهي نوع من الحلويات إخترعها philippe conticini في مخبزة كلنت تسمى Patisserie des rêves

تشتهر بها فرنسا وإنتشرت في جميع أنحاء العالم رغم بساطته فإن له مذاق ساحر وعجيب

يتكون من طبقات محشوة كريمة لذيذة والجزء العلوي محلى .

وتسمى بالألف طبقة نظرا لتعدد الطبقات المحشوة كريمة ولكنها أربع طبقات فقط والتسمية من باب المجاز لا أكثر

إقرأ أيضا:ميني تارت الحلوة

و حير الناس في طريقة أكله فمن النادر او من المستحيل أن تتناوله دون أن تخرج الكريمة من بين الطبقات ولكن مذاقها الحلو اللذيذ يجبرك على إكمالها .

المادلين : أشهر الحلويات الفرنسية

يعتبر المادلين الأشهر على الإطلاق والألذ كذلك حيث يقول روس جيلر :

“هي أخف من الهواء حين يتم خبزها بطريقة إحترافية “

حيث يتميز هذا النوع من الكعك بمذاق ساحر ولذيذ تشتهر به فرنسا وقد تكوم المحلات التي تتقنه عن جدارة قليلة

رغم إنتشاره في جميع العالم إلا أن مذاقه الأصلي قد لا تتذوقه إلا في فرنسا وهو نوع من الكايك على أشكال صغيرة تشبه الصدف خفيفة مكوناتها الأساسية الزبدة والسكر والدقيق ويقدم عادة مع القهوة الساخنة أو العصائر .

الماكرون

وهي حلوى شهيرة في فرنسا وسرعان ما إنتشرت في جميع أنحاء العالم وتعود أصولها إلى القرون الوسطى مع الملوك والأمراء ثم تم التطوير من وصفتها وشكلها مع مرور العقود والزمن ولها تاريخ كذلك مع الراهبات فأول إنتشار لهذا النوع من الحلوى كان مع بعض الراهبات حين حاولن كسب الرزق ببيع الماكرون

إقرأ أيضا:أشهر الحلويات في العالم

وهو عبارة عن رقائق مصنوعة بعجينة اللوز ومحشية بكريمات مختلفة وألوان متنوعة

ويلقى الماكرون في هذا العصر رواجا هائلا كالحلوى الأفضل للمناسبات والأفراح ويتسم بغلاء سعره .