المطبخ الياباني من أفخم وأشهر المطابخ في العالم متأثرا بعدة مطابخ أخرى . فماهي أشهر المأكولات اليابانية ؟
إن الأطباق اليابانية تتميز بخصوصية حيث تقدم في أفخم مطاعم العالم و
وتأثر هذا المبط بعدة مطابخ مجاورة له كالمطبخ الكوري والمطبخ الصيني
وتم التطوير في العصور الوسطى مع الحكم العسكري لشوغون .ويتسم هذا المطبخ بإرتباط المواد الغذائية بموسمها إضافة إلى أن الشعب الياباني يهتم بقواعد الإتيكيت في الأكل .
وسنقدم لكم أشهر الأطباق اليابانية !
جدول المحتويات
حساء “الرامن”
وهو حساء شعبي ومنتشر في جميع مناطق اليابان ولكنه يختلف في طريقة التحضير من منطقة إلى أخرى . ويعود إلى القرن القرن العشرين
ويتمثل هذا الطبق في حساء من النودلز يتم تحضيره بمرقة السمك أو اللحم وشرائح الدجاج أو اللحم .
أيضا يتم إضافة البصل الأخضر والطحالب المجففة وحبيبات الذرة .
وعادة مايباع في كل مكان في اليابان فنجده في الطريق العام من آلات البيع ومحطات المترو .
إقرأ أيضا:Ставки На Футбол Онлайн, Букмекерские Коэффициенты, Сделать Ставку и Футбольный Матч спустя Интернеأونيغيري من أشهر المأكولات اليابانية
عرفت هذه الأكلة رواجا بفضل الكرتون والصور المتحركة ، فإشتهر في جيمع أنحاء العالم .
ويتكون الطبق من الأرز الأبيض ويكون في شكل بيضاوي أو شكل مثلثات ويكون محشي بعدة أنواع من الحشو كسمك التونة المجفف أو السلمون المملح أو البرقوق المخلل أو بيض السمك .
وقد يظن البعض أن هذه الأكلة نوع من أنواع السوشي ولكن هذا ليس صحيح حيث يحضر هذا الطبق بالأرز السادة .
السوشي
من أشهر الأطباق في حول العالم وهو من الأكلات اليابانية ويحضر بالأرز المبلل بالخل ويقدم رفقة صلصة الصويا ومعجون جذور الواسابي .
ويوجد عدة أنواع من السوشي ومن أبرزها :
ماكي : وهو من أشهر انواع السوشي ، حيث تبسط أوراق النوري ويتم إضافة الأرز المخلل ثم يتم إضافة شرائح من اللحوم أو الأسماك وتم لف الأوراق وتقطع إلى أجزاء صغيرة ويكون الحشو من أسماك أو لحوم نيئا أو مطبوخا .
إقرأ أيضا:أسباب التوتر في العملحساء الميسو من أشهر المأكولات اليابانية
وهو نوع من أنواع الحساء التقليدي والشعبي ويقوم في طهيه على معجون الميسو المذاب في مرق الداشي وقد يضاف إليه أعشاب الواكامي البحرية أو مكعبات جبن الصويا .
وتختلف طريقة طهيه حسب الرقعة الجغرافية .