الحياة والمجتمع

أغرب أنواع الخضروات

الخضراوت تتنوع وتختلف وتعرف بفوائدها العديدة والكثيرة على جسم الإنسان ولكن قد لا تكون سمعت من قبل عن عدة أصناف غريبة من الخضروات . ولذلك خصصنا هذا المقال لنقدم لكم أغرب أنواع الخضروات !

قد لا يخطر على بالك وجود أنواع خضروات نادرة وغربية ولا تعرفها أو لم تسنح لك الفرصة بأن تتذوها سابقا أو تتعرف على فوائدها .

فقد تقضي حياتك بأكلمها دون أن تسمع عن هذه الخضروات العجيبة

وسيمكنك هذا المقال من إكتشافها !

جدول المحتويات

الأوكا من أغرب أنواع الخضروات

وتلقب بالبطاطس النيوزيلاندية وهي من النباتات النشوية التي تشبه نبات البطاطا حيث يتميز بطعم لذيذ ومثير يتفوق على طعم البطاطس .

وتعود أصوله إلى جنوب أمريكا وبالتحديد جبال الأنديز وينتشر بكثرة في فنزويلا ، البيرو ، تشيلي ، الإكوادور ، بوليفيا والأرجنتين .

وتحتوي على قيمة غذائية عالية من معادن وبروتينات وألياف وفيتامينات مثل الفيتامين سي .

البفرة

أغرب أنواع الخضروات

يلقب كذلك هذا النبات بإسم الكسافا ، وهو نبات صلب جدا ينتمي للخضروات الجذرية .

إقرأ أيضا:الفضة

وتعود جذور نشأته إلى أمريكا الجنوبية أين تزدهر زراعته .

يحتوي نبات الكسافا على كمية كبيرة من النشويات لينافس الأرز والذرة في هذه النقطة .

كما أنه يحتوي على عناصر غذائية عديدة وتمثل مصدر طاقة كبير حيث يضم فيتامينات هامة مثل الفيتامين ج والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد .

فاصوليا لونج يارد من أغرب أنواع الخضروات

أغرب أنواع الخضروات

من البقوليات الأكثر ندرة والتي تختلف عن الفاصوليا العادية بطولها .

وتزدهر زراعة هذا النوع من الفاصوليا في بعض الدول من جنوب شرق آسيا . ويتم صنع العديد من الأطباق من خلالها كالسلطات ووصفات طهي متنوعة .

أيضا هي مفيدة جدا للجسم الإنسان نظرا لإحتواءها على الألياف للغذائية والفيتامينات والمعادن مثل الفسفور والبوتاسيوم .

كما أنها تعتبر مصدر هام ورئيسي للبروتينات مما يمنح الجسم الطاقة والقوة والحيوية .

الكرفس اللفتي

وتسمى هذه النبتة كذلك السيريلياك تنتمي إلى الخضروات الجذرية وتزدهر أساسا في دول حوض البحر الابيض المتوسط وبعض دول أوروبا .

إقرأ أيضا:مخاطر الإدمان على التدخين

وهو يضم كميات عالية من الألياف الغذائية والبروتينات والمعادن الهامة وله فوائد على الجسم

السابق
أسرع طرق تكثيف الشعر
التالي
خبز الفوكاشيا الايطالي