جدول المحتويات
١ ماهو القرنبيط
٢ القرنبيط مكافح لسرطان
٣ فوائده الأخرى
القرنبيط فوائده عديدة أكثر مما تتخيل تعرف إليها معانا الآن !
جدول المحتويات
١ ماهو القرنبيط ؟
هو ينضم إلى عائلة النباتات الحولية التي تندرج ضمن العائلة الصليبية ومشتق من الملفوف و إسمه العلمي “Brassica oleracea var. botrytis “
وهنالك القرنبيط الأخضر كذلك المسمى بالبروكلي
ويمكن زراعته في أغلب الأراضي بشرط توفر مناخ خصب وظروف مناخية معينة
وموطنه الأصلي في حوض البحر الأبيض المتوسط وتركيا حيث هناك الظروف الملائمة لزراعته ، كما يجد القرنبيط الصيفي والخريفي والشتوي الربيعي
وهو غني بعدة عناصر غذائية مهمة ومؤثرة إجابيا على صحة الإنسان ففوائده لا تعد ولا تحصى
إنه يحتوي على كمية هامة من المعادن كالفسفور والكالسيوم والفلات والبوتاسيوم والماغنيسيوم ، صوديوم وزنك
وكما هو غني أيضا بعدة فينامينات كالفيتامين ج والفيتامين أ والفيتامين الأهم به وهو الفيتامين ك إلى جانب إحتوائه بعض الأحماض الأمينية
إقرأ أيضا:فوائد الكراويةوالجدير بالذكر أنه من أقوى الخضار المضادة للأكسدة
٢ القرنبيط مكافح لسرطان
إن الكثير من أنواع الخضار والغلال أيضا, عرفت بفاعليتها في الوقاية من شتى أنواع السرطانات كالطماطم والبرتقال واليقطين والجزر
ولكن يعتبر القرنبيط من أكثرها فاعلية من خلال عدة بحوث ودراسات أجريت فهو يحتوي على مادة الكركمين الموجودة بالكركم التي تعتبر مضادا قوية للأكسدة السامة و يثبط الجذور الحرة للخلايا التي تتسبب في الأورام
وقد ثبتت فاعليته في الوقاية من سرطان الثدي وسرطان البروستات
وفي مرحلة المرض فهو يقلل من إنتشار الخلايا المريضة ووقف نموها فهو غني بمركبات كبريتية تساعد على ذلك
٣ فوائده الأخرى
فإضافة إلى أنه يقي من مرض السرطان له فوائد عديدة أخرى
فهو غني بفيتامين ك الذي يساهم في تقوية العظام ويحمي من هشاشتها ويقوي العضلات
وله دور فعال في حمياة صحة القلب والشرايين ويعزز التمثيل الغذائي في الجسم
وأيضا تحتوي على عنصر الكولين الذي يساعد في تنشيط الذاكرة وتقويتها والتخلص من مشاكل الأرق وإظطرابات النوم والتخفيف من الضغط والتوتر
إقرأ أيضا:1хбет Зеркало Сайта Рабочее и Сегодня, Актуальные Ссылки На Бк 1xbeوإلى جانب ذلك إحتوائه على كميات كبيرة من الألياف يساهم في القضاء على الإمساك والتقليل من تقلقات الجهاز الهضمي فهو ملين
و الفيتامينات الكثيرة التي به تمكنك من الحصول على بشرة نظرة وناعمة وأكثر شبابا