طريقة تحضير دجاج كنتاكي على طريقة المطاعم هو مراد معظم ربات البيوت.
الدجاج المقلي على طريقة كنتاكي من أشهر بل و اشهى الأطباق التي يفضلها اغلبية الناس.
لكن ان لم تعرفي الطريقة السرية التي يخفيها عنك الطباخون فلن تستطيعي الوصول الي النتيجة المرجوة.
- 1 كيلو غرام من افخاذ الدجاج
2. ملعقة كبيرة مسحوق الخردل
3. نصف كوب حليب
4. قليل من الدقيق
5. بيضتان
6. ملعقة كبيرة كرفس
7.ملعقة كبيرة فلفل اسود
8. أربع ملاعق كبيرة بابريكام
9. ملعقتين كبيرتين من مسحوق الثوم
10. ملعقتين كبيرتين من الفلفل الأبيض
إقرأ أيضا:فوائد الفلفل الأبيض11. نصف ملعقة كبيرة من البردقوش
12.نصف ملعقة زعتر
13.ملح حسب الذوق
14. ملعقة كبيرة من الزنجبيل المطحون
جدول المحتويات
طريقةتحضير دجاج كنتاكي
قومي بخلط جميع المكونات المذكورة اعلاه عدا البيض و الحليب و الدجاج
ثم اخلطي الحليب بالبيض الى ان يتجانسا مع بعضها جيدا.
ابدئي بغمس قطع الدجاج في خليط البهارات قطعة قطعة.
ما ان تكملي اغمسي الافخاذ في خليط البيض و الحليب
ثم اعيدي غمس الدجاج ثانية في خليط البهارات لكن في هذه المرة ادعكيها جيدا حتى تغلف جيدا
ضعي الزيت بسخن على النار لكن يجب ان يكون ارتفاع الزيت في المقلى بحيث يغمر الزيت الدجاج بالكامل عند الطهو.
ثم اقلي الدجاج لمدة تتراوح بين ثمانية الى عشرة دقائق
ثم قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية و زينيها بالبقدونس
إقرأ أيضا:تحفيز دماغ ابنك المراهق
طريقة تحضير دجاج كنتاكي: النصائح
يمكنك احداث شقوق على قطع الدجاج قبل غمسها في المكونات حتى تضمني طهوها جيدا من الداخل .
إقرأ أيضا:نتائج الحرب العالمية الأولىيمكنك اعادة تسخين الدجاج لمدة في الزيت لمدة دقيقة و نصف بعد طهوها لكي تقدميها ساخنة على مائدة الطعام.
كما يمكنك تتبيل الدجاج بالقليل من الكمون و القرفة و بودرة البصل و الثلاثة الحرارة و القليل من ااخل الابيض
خاتمة
في الختام نتمنى سيدتي ان تناول الوصفة اعجابك كما ارجو أن أكون قد توفقت في تقديم الوصفة بوضوح.